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“取卵”不再“杀鱼” 我省野生鲟鳇鱼可重复利用
2006-05-09 05:55:34 来源:东北网-黑龙江晨报 作者:王妮娜
东北网5月9日电 记者8日从省外国专家局了解到,在近日召开的我省中俄人才智力合作项目洽谈会上,俄罗斯太平洋渔业研究所和黑龙江省特产鱼类研究所达成的“鲟鳇鱼重复再利用”协议,将结束我国“杀鱼取卵”的历史,使鲟鳇鱼重复利用这一高端难题迎刃而解。
目前世界上只有3个鲟鳇鱼的淡水生态区域,我省是其中之一。鲟鳇鱼肉含有比其它鱼类高出3至5倍的不饱和脂肪酸和造血维生素叶酸,且赫赫有名的鱼子酱就来自其卵,经济价值很高,出口价格每斤高达近300美元。但随着渔民的捕捞,鲟鳇鱼的数量逐年递减。以往我省为制作美味的鲟鳇鱼鱼子酱,通常要把活体母鱼剖腹取卵,浪费了宝贵的鱼类资源。
据省特色鱼类研究所有关人士介绍,俄罗斯对鲟鳇鱼人工增养殖技术研究已有100多年历史,技术非常先进。他们从活体鲟鳇鱼鱼体中取出鱼卵后,母鱼仍能存活,这对野生鲟鳇鱼重复利用具有十分重要的意义。我省对此项技术的开发应用,无疑为保护鱼类资源,扩大鲟鳇鱼繁殖面积开辟了广阔的前景。
责任编辑:杜筱