东北网8月16日电　日前，记者从黑龙江调查总队获悉，2005年我省农民人均纯收入3221.3元，比2000年增长接近50.0%。2005年人均生活消费支出为2544.7元，比2000年增长65.2%。随着农民收入的不断提高，农民的消费理念也在悄悄发生变化，肉禽、奶制品等饮食消费量增加，而粮食消费量锐减；生活消费品支出增加，消费结构进一步优化。

　　据黑龙江调查总队对我省25个市县2240户农村住户的调查结果显示，2005年我省农村居民家庭恩格尔系数(食品消费支出占生活消费支出的比重)为36.3%，比2000年下降8个百分点。在食品消费方面，与2000年相比，2005年我省农村居民人均食品支出为923.6元，年均增长6.2%，而人均消费粮食比2000年降低31.3%。2005年我省农村居民人均消费奶和奶制品1.8公斤，增长4.4倍；人均消费肉禽及其制品14.3公斤，增长28.5%；人均消费蔬菜及菜制品112.6公斤，增长1.9%。粮食消费量减少，奶和奶制品、水产品、肉禽及其制品、蔬菜及菜制品消费量增加，食品消费结构从温饱型向营养型消费习惯转变，饮食结构更加合理化。此外，农村居民在外饮食消费支出人均67.9元，比2000年增长73.4%，年均增长11.6%。这表明，随着农民收入的大幅增加，农民的消费观念也在逐渐改变。

　　据统计数据显示，与2000年相比，我省农村居民生活消费各类支出所占比重中，居住从19.7%涨至20.7%、文教娱乐从9.8%涨至10.9%、医疗保健从7.6%涨至10.0%、交通及通讯从5.5%涨至10.1%、衣着从6.8%涨至7.2%。