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“草虫蛋”“生态蛋” 笨鸡蛋大多“玩概念”
2008-11-19 06:24:51 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:王妮娜
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  东北网11月19日讯 哈尔滨市场上有“草虫鸡蛋”“生态鸡蛋”“营养鸡蛋”等出售,记者采访发现,这些名目繁多的笨鸡蛋大多是商家在“玩概念”。

  16日,记者在南岗区革新农贸市场看到,每个鸡蛋摊位上都摆着多个品种的鸡蛋,有小九九虫子鸡蛋、绿色生态蛋、山村笨鸡蛋、乌鸡蛋、土

  鸡蛋、农户散养笨鸡蛋。还有多种“礼盒”鸡蛋,“绿色”“生态”“营养”等字样都印在盒子的显眼位置。摊主介绍说,现在鸡蛋种类多了,价格也不一样,虫子鸡蛋就是只吃虫子的鸡下的,一斤可以卖到7元,生态蛋和乌鸡蛋一斤5元,山村笨鸡蛋一斤4.5元。虫子鸡蛋富含蛋白质,乌鸡蛋可补血提气,生态蛋无激素、无农药残留,营养蛋高锌、高铁。

  对商家兜售的这些“概念蛋”,很多消费者表示怀疑。市民高先生从妻子刚怀孕就买“高档”鸡蛋,但他发现这些鸡蛋有的只是蛋黄比普通鸡蛋黄一些,口感一般,也不能确定是无激素、无污染的。

  这些“概念蛋”真的与普通鸡蛋有很大差别吗?据业内人士介绍,鸡蛋一般都含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、各种维生素、钙、铁、磷等微量元素。现在市场所售的笨鸡蛋大多不是传统意义上的笨鸡蛋,商家推出的很多“概念蛋”是为了迎合消费者追求“绿色”“无污染”的心理,吸引其购买。目前国家尚未出台统一的标准来具体区分鸡蛋的种类,而且部分蛋黄色泽深的鸡蛋是鸡饲料中添加了大量色素造成的。

责任编辑:刘华