东北网1月15日讯 近日，大冬会组委会确定哈啤集团、大众肉联集团、北大荒肉业集团等26家企业为“大冬会”定点食品生产企业。昨起，市质监局开始对这些企业的生产全过程进行监管。

　　据了解，近日哈尔滨市制定了“大冬会”定点食品生产标准，获准为“大冬会”生产食品的26家企业将按标准进行生产。据市质监局有关负责人介绍，昨起至本月15日，质监部门将对定点企业进行巡查及现场抽样检测，15日至3月1日，质监人员将驻厂监管、服务。质监人员监管及服务的主要内容是对定点企业的原料采购、辅料添加、添加剂添加、预处理、半成品、成品等进行层层监管、批批检测。