东北网7月15日讯 头伏饺子，二伏面———14日，是农历头伏的首日，虽然天气凉爽，但市民过头伏的热情却居高不下。一些饺子馆特意贴上了“今日头伏”的提醒标志，哈尔滨市几家超市及农贸市场里，购买肉馅、青菜的市民络绎不绝，如过节日一般。

　　俗话说，热在三伏。昨天，哈尔滨市气温稍显凉爽。记者从市气象台获悉，由于出现局地性降雨，昨天，哈尔滨市白天最高气温有26.1度。但相对湿度较大，为70%———80%。据介绍，虽然“伏天儿”被定义为一年中最热的一段时间。但每年入伏天的气温差别很大，主要与当日天气有关系。今年由于降雨多，头伏当天最高气温只有26.1度。

　　但记者走访发现，市民吃饺子、包饺子过头伏的热情却十分高。位于爱建社区的一家饺子馆，早早就将“今日入伏”的提示牌挂在了门前。时值中午，来这里吃饺子应节气的市民不断增多。一位服务员告诉记者，好多客人都是附近单位的上班族，一来就是四五个，七八个一大桌。

　　在道里区友谊路上的一家大超市里，生鲜区绞好的肉馅已被摆放到促销车上，推到了货场中央，吸引市民的注意。而在附近的肉类销售专区，三个不同品牌的猪肉都在大力促销。

　　记者从几家农贸市场了解到，昨天和前天两天，包饺子用的芹菜、韭菜、茴香等菜料也卖得比往日高出几倍。