从饭店拉回来的泔水。东北网记者 张强摄

泔水油。东北网记者 张强摄

泔水油和食用油很相似。东北网记者 张强摄

　　东北网6月2日讯(记者 张强)当你吃烤肉串时，可能不会想到，烤肉串的油是由泔水提炼出来的；当你吃着美味的炒菜时，炒菜的油也可能是由泔水提炼的。据网友反映，在哈尔滨市道里区新发镇，有一个泔水油加工点，加工点将从饭店回收的泔水经过简单加工后提炼成泔水油，然后卖给附近一些小饭店或者烧烤店。今天，记者对此事进行了调查走访。

　　据网友孙先生反映，在哈尔滨市道里区新发镇三姓屯和南湖路交口附近，有一家专门生产泔水油的加工点，将生产的泔水油销往附近一些小饭店和烧烤店。据这位知情人透露，加工点老板姓王，每星期可生产十余桶泔水油，做这行已经好多年了，每年可收入数十万元。

　　今天9时许，记者来到道里区新发镇三姓屯，当走到南湖路交口时，一股浓烈的腐臭味扑鼻而来。顺着臭味，记者找到了这个加工点。在道路右侧，有一栋平房，房子的门是锁着的；房子旁边是一条几米长的小通道，经过通道推开油腻腻的木门，整个院子里都弥漫着一股腐臭味；到处都是泔水的残渍，难以下脚。院内停放着一辆车号为黑LD8140的小货车，车内放着4个大铁皮桶，里面全都是从饭店回收来的泔水。由于天很热，泔水散发着臭味。在货车四周，全都是油腻腻的大铁皮桶，每桶可以装180公斤成品油，约有50余桶。打开一个桶盖，里面装满了加工好的泔水油，记者用手捧出一些泔水油，发现它的颜色和味道都与正常的豆油很相似。在院子四周，有几个水泥槽，里面残留着泔水。院内的一角有一个长方形的铁皮箱，下面可以加热，用来提炼泔水。

---

加工点外景。东北网 张强摄

用来加热的铁皮箱。东北网 张强摄

 

　　记者来到这个加工点附近一个废品收购站询问，佯称是某家饭店的，要购买泔水油。据废品收购站的女子说，这个加工点的老板姓王，干这行至少已有三四年之久。王老板今天不在家，到医院看病去了。这个女子告诉记者：“一般情况下，王老板白天在家，晚上卖货，经常有货车在半夜过来拉货。”当记者询问这些泔水油都卖到哪里时，这个女子脱口而出：“一些小饭店和烧烤店呗。”随后，她又突然警觉起来，连称“不知道”。

　　随后，记者咨询了哈尔滨市道里区质量技术监督局。据该局执法人员介绍，这种家庭作坊式的加工点只能对泔水油进行初步加工。如果要对其进行查处，还需要跟踪调查，确定加工点将这些泔水油销往何处，有什么用途，然后才可以对其进行查处。

　　附：

　　泔水油小常识：

　　泔水油是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。泔水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素，危害很大，在色泽上发黄发黑。因价格低廉，目前有许多脂肪酸生产厂家都或多或少地采用泔水油作原料。

　　泔水油对健康的危害：

　　为了从原料里提炼出泔水油，需要经过四道工序，并需要添加硫酸、火碱、工业盐等对人体有害的化工原料。为了能够销往市场，加工厂通常还要掺入真正的食用油，之后就可以鱼目混珠在粮油市场上销售。泔水油很多指标都严重不符合国家规定的食用油卫生标准，危害极大。