引言
沈阳冬天的寒冷程度接近哈尔滨，蔬菜也主要依靠外运。日前，记者走进沈阳菜市场，看价格、觅经验，找寻对哈尔滨蔬菜产业发展和价格控制的可借鉴之处。
沈阳当地的农贸市场。
沈阳当地的农贸市场。
黑龙江新闻网讯 沈阳市民的冬季蔬菜每日供应量在2000吨左右，七成靠外运，菜源地也是山东寿光；三成靠地产，所占份额超过哈尔滨。记者在沈阳当地采访了解到，和哈尔滨不同的是，寿光到哈尔滨车程是1681.1公里，到沈阳只有1000公里。以一辆满载35吨的大货车为例，寿光到哈尔滨的运费是1.2万元，到沈阳是哈尔滨路程的三分之二，运费大约8000元。由此不难看出，和哈尔滨相比，沈阳因为距离菜源地近、地产菜所占份额大，使得当地的早夜市、菜市场和超市与哈尔滨同类别菜市场相比均便宜，便宜幅度在12-15%。
批发价半个月便宜三成多
2日一大早，沈阳市昌图县菜贩马大姐和她的司机开着厢货车就来到沈阳市十二线蔬菜批发市场。从去年10月以来，按照马大姐的说法，菜价就一直飘忽着。“10月初，菜价一直维持和夏天差不多，中旬稍稍涨点，到了月末突然蹿高了，进入到11月份，就像过山车一样越来越高，黄瓜批发价一斤达到2元多，差不多3元了，连我这卖菜的都感觉吃不消了。”
马大姐所说的那个阶段正是在国家调控物价前，进入到12月初，国家对物价进行了调控，并出台各种措施，菜价终于降了下来，这一点马大姐深有体会，“菜价从批发源头就便宜了。”
马大姐当天批发了5样菜，分别是黄瓜、芹菜、西红柿、韭菜和油菜。“这都是老百姓常吃的菜，”马大姐一一清点着货品：黄瓜每斤1.1元，芹菜每斤1元，西红柿每斤1.5元，韭菜每斤2元，油菜每斤1元。“和半个月前相比，普遍便宜了三成多，最多的达5成，比如黄瓜。”马大姐说。
“生菜、菠菜、油菜等叶菜类价格这几天每斤都降了三五角钱，其他像芸豆、西红柿等品种的价格也被拉下来了。”在十二线蔬菜批发市场，一位芸豆批发商对记者说。
油菜夜市只卖5角一斤
与哈尔滨一样，在沈阳市民心中，蔬菜价格除了批发环节，最便宜的还应算是早夜市，其次是农贸市场。
记者采访当天听到这样一个消息，2日晚上在十二纬路夜市，几个摊贩出售的油菜竟然只有5角一斤！3日晚，记者来到十二纬路夜市，特意留心了油菜的价格是每斤1元，说起昨天5角钱一斤出售的事情，摊主宋万成说，昨天晚上是因为下小雪，光顾市场的人比较少，再加上油菜怕放时间长坏了，所以就贱价卖了。虽然5角钱一斤的油菜只是昙花一现，但至少说明早夜市的菜价真是贴地皮了。许多市民都说，即使在夏天，1元以下的菜也不多见。
在十二纬路夜市，记者看到黄瓜的价格是1.5元一斤，西红柿(圆)2.3元一斤，韭菜3元一斤，菠菜1.3元一斤，芹菜1.5元一斤。令闻农贸市场是沈阳市沈河区一家规模比较大的农贸市场，17日，记者来到了这家肉禽蛋菜的综合农贸市场。当天，市场摊位蔬菜价格为韭菜每斤3元，黄瓜每斤1.5元，芹菜每斤1.5元，架豆角每斤3元，辣椒每斤2元，西兰花每斤5元，蒜薹每斤5.5元，菠菜每斤1.5元，柿子(圆)每斤2.5元。
在长江农贸市场，生菜和菠菜等叶菜价格在每斤1.5元，这与前一段菜价相比降幅达20%。“菜价高的时候市场里的人少，生意不好做。这几天菜价便宜点，市场里的人也见多了。”17日上午，一位忙着往摊子上补货的菜商对记者说，这几天叶菜销量特别好，一天能卖几大筐的货。
超市菜价同样比市场贵
相对于早夜市及农贸市场，沈阳市民觉得超市的菜价明显贵了一些。
3日，记者在沈阳市和平区一家大型超市抄录了市民日常用菜的价格(每市斤为单位)：西红柿(圆)3.2元，茄子2.4元，尖椒1.8元，油菜2.7元，韭菜2.99元，芹菜2.6元，黄瓜1.8元。其中大葱农贸市场卖2.5元一斤，超市卖7.9元一斤；金针蘑农贸市场价格为8-10元一斤，超市为19.8-20.1元一斤；平菇农贸市场价格为3.5-4元一斤，超市为9.8-10元一斤。
超市内外蔬菜价格涨了1-3倍，原因何在？一业内人士说，他们也往超市运送一些蔬菜，这些进超市和农贸市场的日常蔬菜基本上都差不多，不同的是进入到超市的蔬菜在销售给消费者前，要再次经过摘叶、去根等处理，并装上包装盒和保鲜膜，有的超市为了保持新鲜还特意购进了保鲜设备，而这一切步骤都是需要费用，当然有的店还把店面的一些成本费用都平摊到蔬菜里，所以售价自然比农贸市场的高。
同比去年菜价涨四成
菜价降了，市民乐了，在十二线蔬菜批发市场，生菜、油菜每斤批发价格普遍在一元左右。家住民富小区的谷大妈对记者说，菜价近期降了一些，跟前一段时间相比，每天都可以省下10多元的菜钱。“现在买2斤的菜那时只能买1斤。”
在谷大妈的印象中，10月末和11月初的菜价是最贵的，“黄瓜达到了4元钱一斤。”不过在政府调控下，12月初沈阳菜价全线回落。据沈阳市物价局价格监测中心12月3日的监测数据显示，一周内沈阳市应急监测的20种菜价中，降幅超过10%的多达10种，占总数的50%。如油菜每斤价格为2元，比上周降了42.86%。
沈阳市物价局相关人员称，11月末至12月初，一周时间当地14种蔬菜价格止涨回跌，占监测品种的70%。沈阳菜价(计量单位：元/500克)位居长春、哈尔滨之后，平均价格为2.6元。“尽管蔬菜价格开始下降，但与去年同期相比，今年菜价仍普遍高出40%，茄子、土豆、芹菜、西红柿等价格涨幅同比已超过70%，大白菜、芹菜涨幅已超过100%。”
沈阳市农委负责人表示，为减少本地人对外埠菜的依赖，该市冬季设施农业生产面积达28万亩。同时，辽宁全省也发展起来517万亩日光温室供应沈阳等菜市场，尽可能避免因雪大路滑等原因导致菜价波动过大。
