“到2015年,牡丹江市畜禽屠宰行业将逐步淘汰落后产能,建立起布局、加工设施先进、肉品质量安全的畜禽定点屠宰加工体系。”1月7日,牡丹江市召开规范畜禽定点屠宰厂工作会议,对全市畜禽屠宰行业管理进行安排部署。

　　虽然近年来牡丹江市屠宰行业管理工作取得了一定成绩,但也面临着产能总量严重过剩,落后产能比重过大,行业布局和结构不合理,产业集中度偏低等问题。全市约95%的定点屠宰企业实行代宰制,乡镇尤其是边远山区,屠宰企业设备设施简陋,80%以上屠宰企业还停留在手工屠宰阶段,技术水平低。为加强畜禽屠宰管理,科学、规范有序地设置畜禽定点屠宰厂,日前,牡丹江市结合省最新出台的《黑龙江省畜禽定点屠宰厂设置规划》等有关规定,已详细制定了全市畜禽屠宰厂设置原则、设置条件,以及审核验收程序和工作安排,并将通过两年时间,完成全市畜禽屠宰企业改造达标工作。(牡丹江市政府)