黑龙江新闻网讯 难得的聚会，久违的团圆，年夜饭在大家心中早已超越了“吃”的概念，更传达着家家户户厚重的亲情与祥和。据记者了解，目前，冰城人的年夜饭选择越来越多，有自己做的，有去饭店吃的，也有选择西餐、网购半成品的。在这个阖家团聚的时刻，年夜饭越吃越时尚。

　　绿色年夜饭：上农村抓年猪

　　去饭店吃喝不如在家享受天伦之乐。近年来，虽然市民们经常下馆子，但仍有很多人坚守年夜饭阵地，坚持团圆饭在家吃。记者采访中了解到，准备年夜饭的过程中，不少人都开车去农村买笨鸡、笨猪肉，准备吃个“绿色”年夜饭。

　　市民牟大娘告诉记者，孩子们平时忙事业，过年回家正好放松一下，她特意上农村买了一些笨猪肉，过年让从远方回来的家人吃到家乡的味道。

　　听说山区里有一些养猪户给猪吃刺五加，运到哈市一斤卖50元，于是小蒋夫妻托关系买回来半头猪，分成两份送到双方父母家，“这不就是想让长辈吃得更健康、绿色嘛！”

　　流行年夜饭：去饭店单点菜

　　早在一个月前，市民耿先生就开始找饭店订年夜饭，可即使如此，他仍找了四家饭店才预订上初三的饭。“我初三过生日，本想年夜饭和生日宴都在饭店吃，可打了好几个饭店的电话，不是预订满了就是不开门，直到第四家饭店还是大年初三有位置。家里人一商量，决定年夜饭在家做，生日宴去饭店吃。”

　　既然年夜饭生意这么好，为什么还有饭店选择歇业呢？哈市一些酒店的负责人告诉记者，现在服务员不好找，不回家过年的服务员都要求涨工资，一些饭店根本负担不起。

　　为了做好年夜饭经济，许多饭店推出了年夜饭套餐，但备受消费者冷落。一酒店负责人对此表示，这种情况说明顾客在菜肴选择上更趋实际，适合自己、经济实惠的菜肴成为市民首选。

　　特色年夜饭：吃西餐换口味

　　和传统的过年方式不同，西餐年夜饭越来越受年轻人的追捧。

　　欧罗巴西餐厅的工作人员告诉记者，去年大年初一是西方情人节，很多人涌进西餐厅过节，于是今年一些西餐厅打破过年放假的传统，推出了西餐年夜饭。今年除夕夜，目前已有1/3的包房被预订，每天咨询、预订电话络绎不绝。据负责预订的工作人员介绍，预订年夜饭的食客多以大家庭为主，最少也在四五位左右。“我们刚推出西餐年夜饭，就有人来预订，30多人一大家子，到时候肯定得拼桌。”一些提前来餐厅了解菜品的市民表示，在中国年里吃西餐过节，很有特色。

　　时尚年夜饭：网上买来尝鲜

　　每到过年，市民何先生都要和饭“作斗争”，最近他在网上看到，不少外地酒楼把年夜饭做成礼盒或半成品放在网上卖，稍作加工即可食用，备受年轻人青睐。

　　记者在一个年夜饭预订网上看到，上面有十多个品牌的年夜饭正在热卖，根据用餐人数的不同和菜品不同，价格也不同。10人装年夜饭大都在800-1200元，和到酒楼消费不相上下，甚至还有几千元的高档饭菜。记者发现，这些年夜饭的生产厂家大多为上海、广东的一些酒楼。据悉，哈尔滨的酒店目前都没有开通这项业务。

　　网友张丽女士表示，网购年货可以邮寄一些外地特色食品，让家人尝尝鲜，也算是丰富了年货的品种。

　　业内人士提醒，为避开快递拥堵，网购年货要预留投递时间。另外，到货时购买者要注意验货、保留交易凭证，以便在解决纠纷时作为凭据。