东北网鹤岗2月14日讯　昨天早上，记者走了一二里地才找到一家开业的早餐店。近年来，由于市民生活习惯的改变，很多人早餐都选在外面吃，而相对市民生活习惯的改变，相关的服务行业却没有及时跟上，早餐服务行业出现商机。

　　据了解，这一现象并非是在春节期间，在鹤岗市工农、向阳开早餐店的并不多。以向阳区二马路的公共汽车站点为例，在其方圆二百米之内只有一家包子铺经营早餐，由于过年，这家包子铺从腊月廿九一直歇业到正月十八，这期间习惯在外吃早餐附近的居民只好到远处讨得一顿早餐。还有一些早餐店店小、不成规模，而且卫生条件也不好，使一些消费者望而却步。据记者调查，随着生活节奏的加快和生活质量的提高，有些年轻人希望从繁重的家务中解脱出来，释放更多的精力和能量去工作；一些老年人由于子女不在跟前，也改变了到外吃饭浪费、不会过日子的旧观念，早上到饭店吃早餐。昨天早上，记者在鹤矿宾馆附近一家包子铺看到，在外间就餐的9人中，有5个人是老年人。针对早餐相对匮乏、且不成规模的实际情况，有识之士指出，一部分市民走出家门吃早餐势在必行，而且会越来越多。所以早餐业将是很好的一项产业，相对开午餐和晚餐的来讲更有发展前景。在选择经营地点时尽量在一些居民区和大的机关厂矿附近；在经营上要多元化、大众化、特色化。