东北网4月11日讯 “奶粉荒”、“皮革奶”、“乳制品新版QS认证”……近段时间，关于奶粉的各种话题层出不穷。不过，让乳企最忙碌的还是乳业的全国大整顿。

　　大庆乳企，也很忙。

　　4月1日上午，记者走访了大庆乳品厂、大庆市绿叶乳品有限公司等乳制品企业，管理层领导都在开会，会议内容基本一致：面对乳业大整顿，未来企业如何发展 ……

　　乳业大整顿大庆两家暂关停

　　大庆14家乳企，两家因未获得乳制品生产许可证(QS)暂被关停

　　2011年的3月份，对于中国乳品企业来说，是紧张的“大考阶段”。

　　大庆乳企，也面临大考。

　　早在2010年11月初，国家就下发了相关通知，组织开展乳品行业审核清理工作。质检总局对乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可证进行重新审查，同时还规定“2011年3月1日起，凡未重新获得生产许可的，依法停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。”

　　而截至3月1日，只有三分之一的企业完成核查。也因此，国家质检总局决定，乳制品生产许可证(QS)重新审查工作完成时限顺延至3月底。目前，国内已有约四成乳品企业被清理出局，省内有近半数乳企被淘汰。

　　时下已是四月初，大庆乳企“大考”成绩如何？

　　7日上午，记者从市质量技术监督局食品科了解到，我市共有14家乳制品企业，此次审批12家企业都获得了乳制品生产许可证(QS)，林甸县的龙丹乳业有限公司和杜尔伯特县查干食品有限公司目前还未获得乳制品生产许可证(QS)，已经被勒令停止生产。

　　“乳品企业须一一对照国家相关标准，改造软硬件设施，以达到国家政策要求。”市畜牧水产局奶业管理徐承斌站长告诉记者，根据《生产企业乳制品许可条件审查细则(2010年版)》规定，乳品企业采购制度应按照有关规定对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺等项目检验，必须具备三聚氰胺检验项目相关的检验设备及能力，不得再进行委托检验。此外，企业检验人员中有三聚氰胺独立检验能力的人员至少2人以上。这对实力较弱的企业是一大生死考验。

　　大庆乳品厂在国家整改令下之后，立即投资近1000万，购置了相关检测设备，配齐了高技术人才。绿叶乳品有限公司也同样投入了500多万元增添检测设备，他们于3月26日获得了乳制品生产许可证(QS)。

　　徐承斌认为，在严峻考验的背后，是一个行业的内部“清洗”和市场重组。而且，乳品新国标中的婴幼儿食品标准，也已于4月1日正式实施。标准对产品卫生安全指标、营养素等做了严密要求，这对乳制品企业，又是一个考验。

　　“这意味着，大庆乳品企业，将面临新国标、新版QS认证的双重考验。”徐承斌说，无论是乳品新国标，还是新版乳制品QS认证，都是乳品行业的准入门槛，企业只有迈过这两道门槛，方能生存和发展。

---

 

　　乳业大洗牌 小乳企面临退市

　　国内近半数乳品企业被清理出局，省内近半数被淘汰，大庆乳业也面临着一次行业“洗牌”，小乳企很难达到标准要求，即使过了整改关，销售也是一大考验

　　乳业的全国整顿，开始了一次史无前例的行业风暴。

　　大庆地处黄金奶源带，国家农业部曾调研称，大庆，是我国最适宜奶牛养殖的两块草原之一。也因此，大庆聚集了多个乳业大企，这也奠定了大庆乳业在全国的重要位置。尤其是大庆本地乳品企业，如大庆乳品厂、大庆市绿叶乳品有限公司发展迅速，销售网络已遍布全国。而“白色经济”，也是大庆农业和农村经济的支柱产业。

　　“国内约四成乳品企业被清理出局，省内近半数被淘汰，大庆也同样面临着这个问题。”市质量技术监督局食品科郑宏达科长说，大庆乳业也面临着一次行业洗牌，首批有两家企业未获得乳制品生产许可证(QS)，虽然目前还不能定性乳企退市，但是从全国乳业发展形势来看，大庆小型乳制品企业也难逃退市命运。

　　据了解，三聚氰胺检测设备，简单的要十多万，更全的需要几百万。大型乳企资金雄厚，拿出配备设备的资金问题不大。而多数小企业被淘汰，则是因为在国家要求的硬件设备上未达标，或者无法投入数百万资金进行技改而放弃申请生产许可证。

　　“乳制品小企业本来就是在夹缝中生存，消费者认可的都是品牌产品，一般不敢去买那些杂牌子。门槛提高后，乳制品行业由大中型企业支撑的大格局不会发生变化，市场反而会越来越大。而一些小企业，市场空间则越来越小。据我所知，目前已有大企业去开发中低端乳制品了，就算中小型乳制品企业过了整改关，销售关也是一大考验。”

　　“对规模小、生产条件差、质量保障能力弱，达不到国标的企业，我们要坚决依法淘汰、依法关停。”市质量技术监督局食品科郑宏达说。

　　大庆乳品厂首席执行官助理史新源也认为，生产许可证的重新发放，提高了行业准入门槛，将导致一些小企业被淘汰出局。“中国的乳制品加工企业有1000多家，目前来看已有约四成企业被清理出局。我们大庆面临同样的情况，虽然现在还不确定结果，但我市还是会有一些中小型乳制品企业在这次大调整中退出。”

　　史新源认为，虽然有些乳制品企业投入了技改资金，也获得了乳制品生产许可证(QS)，但技改资金有可能会打水漂。

　　而对大型乳企，史新源称，在乳制品行业新一轮格局调整中，大中型乳制品企业肯定是受益者。

　　乳业新版图 大乳企加紧布局

　　大庆经得起“国标”考验的大乳企，必定乘胜追击，乳业将凸现新格局，这将推动整体产业的提升

　　“大考”过后的大庆乳制品市场，迎来了一次震荡，从整体上来看，大庆乳企将在震荡中升级。

　　在乳品业内，大家都把这次整改称之为“乳制品行业清洗大行动”。“清掉”一批高耗能落后的乳品企业是必然的，而存活下来的，当然都是一些经得起考验的大企业，而这些企业，都会乘胜追击，扩充自己的市场，这时，大庆就会出现了一个新的乳业版图。

　　在乳业整顿之下，有挑战，也有机遇。国内已有约四成乳品企业被清理出局，黑龙江省内有近半数乳企被淘汰，乳业市场将腾出一部分空间，这份“大蛋糕”大庆将更有竞争力。

　　大庆乳品厂，就树起了挤身乳业全国前三的目标。

　　史新源说到这儿时，显得有些兴奋。“我们大庆乳品厂，是本地乳业的龙头企业，率先拿到了乳制品生产许可证(QS)，对未来的发展，已经有了初步的规划，要扩大销售网络，增加品类，力争挤身乳业全国前三。”

　　绿叶乳品有限公司质检部部长廖少峰说，他们在投资500万增添设备后，生产技术、环境更加成熟，在新品开发上，将会有新突破，打通全国销售网络。

　　听到一些乳制品企业的发展规划，徐承斌认为，大庆很快就将形成一个新的乳业格局，这将推动乳业资源的整合和整体产业的提升。

　　徐承斌说，助推产业升级的功劳，应该算到“国标”的出台。因为，高标准将会提高大庆乳制品的品质，同样也会提高大庆乳产品的竞争优势。“此次行业整顿，带来了一个前所未有的产业升级的机遇。”