东北网5月16日讯 近日,为保证餐饮服务行业食品安全,七台河市食品药品监督管理局工作人员对渔歌畅享、麻辣百分百等餐饮企业的食品安全和卫生进行了检查,并重点检查了食品添加剂使用情况和白酒、葡萄酒经营情况,对不合格或疑似不合格的商品进行了先行登记保存。
食品安全监管已列入市食药监局日常工作,对餐饮企业进行检查的范围包括很多内容,食品添加剂的使用情况便是其中一项非常重要的内容,现在全国范围内都在对非法使用食品添加剂行为进行整治,我市也加大了监管力度。
据悉,这样的检查活动将在全市餐饮企业内不定期开展,重点整治违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。同时,督促餐饮服务单位建立健全食品添加剂采购索证索票制度和其使用、保管、专人采购、贮存和台账登记。将把食品原料的采购与餐饮食品加工过程中食品添加剂的采购、保管、储存及使用情况作为重点,着重检查餐饮单位加工操作场所和库房,对可疑的添加剂进行抽检。
责任编辑:代峥