东北网齐齐哈尔5月20日讯 为加强幼儿园食堂卫生的监督管理，保障幼儿园食堂卫生安全，昨日，市卫生监督所组织卫生监督人员对辖区一类托管机构的12家幼儿园食堂进行了监督检查。在检查中，卫生监督人员发现多数幼儿园食堂食品原料进货台账记录较全、采供货的索证索票资料齐全，少数幼儿园卫生设施和相应功能间不符合食品卫生要求，在计划免疫疫苗的指导责任上不够完善，群众举报的鑫育英幼儿园问题较为突出。

　　昨日上午，记者与卫生监督人员首先来到中国齐齐哈尔SOS儿童村幼儿园，幼儿园当日菜谱有红烧鸡块、炝海带丝，卫生监督人员当即对海带丝的索证进行了检查，又抽查了库存的酱油，均在保质期内。园内工作人员均能出示进货索证、台账。检查人员随后来到市第二幼儿园，在后厨操作间内，配菜间、面案、洗消间、操作间被逐一分隔开，五名后厨工作人员身着工作服，戴口罩，正准备午饭。在豆角、蘑菇的加工上，工作人员对禁忌事项对答如流。在65447部队幼儿园，墙上炊事员职责清晰明了，餐餐食品留样，多项检查均符合标准。由于食品操作间布局不够合理，卫生监督人员提出建议，督促其尽快改进。卫生监督人员随后来到群众举报的建华区鑫育英幼儿园，位于地下的食品加工间比较混乱，厨师的操作很不规范，加工间内生熟食品共用一个菜板，正在切菜的厨师原来是幼儿园的司机，无法提供健康证，该人见到卫生监督人员的到来，马上拿走挂在门上的衣服，自称是帮忙的，之后扬长而去。食堂内敞盖的汤锅放在地上，向外冒着热气，角落里的消毒柜没插电源，里面放置的一些餐盘用塑料袋包裹着，冰箱内还存留剩饭剩菜。卫生监督人员经过检查发现，该园个别幼儿入园不体检，存在先入园后体检的现象，随后对该园下达了检查笔录。

　　据市卫生监督所副所长靳成武介绍，半个月前，市卫生监督所为保证托幼机构的食品卫生安全，曾对管辖的一类幼儿园在食品原料采购、加工、消毒等方面进行专门的培训，收效显著。下一步将托幼机构的监管列为常态化管理，对群众举报的幼儿园严查到底，给孩子们创造一个健康的饮食环境。