东北网6月14日讯 记者从省食品药品监管部门获悉，根据国家食品药品监督管理局《关于印发餐饮服务环节“瘦肉精”专项整治实施方案的通知》要求，我省决定在餐饮服务环节开展为期1年的“瘦肉精”专项整治———要求餐饮服务单位所购进的鲜肉，必须有能溯源的检疫、检验合格证明，无证明的鲜肉一律禁用。

　　据介绍，监管部门主要对餐饮服务单位、学校(幼儿园)食堂、医院食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等采购使用的肉及肉制品进行拉网式排查。对检查中发现存在食品安全隐患的其他方面问题，要现场提出整改意见并限期改正；对非法经营者要坚决打击，对无证经营者予以取缔；对不合格的食品要当场给予暂控或没收；对可疑的不符合食品安全标准要求的食品要进行抽检；要严厉查处一批采购使用“瘦肉精”的违法犯罪案件，并及时向社会公布。