生活报1月17日讯 10日上午，记者在耿先生的电话指引下来到道外区团结镇百菜村，在该村桥头右转四五百米后，发现一居民院大铁门紧闭，院内传出机器的轰鸣声。

　　记者透过门缝向院内张望，看到两名中年男子正在往货车上搬运货物，阵阵恶臭扑面而来。随后，记者敲开黑加工点大铁门，声称是饭店老板想进些牛杂。作坊老板十分警觉，多次询问才让记者入内。记者发现，院内养着两只大型犬，见到生人不停地狂叫。

　　记者看到，院子的墙根下堆放着数十个编织袋，黑红色的污血从编织袋内渗了出来。该作坊老板将记者带到该院的第二间平房，一名30多岁的妇女正坐在火炕上数钱，还不时地在笔记本上记录着，身边的电话也不时响起，她与对方说自己很忙，正在给人发货。

　　记者表示自己开饭店，想进些牛肚、牛心、牛蹄筋，老板娘则表示，不给不认识的人送货，并将记者一行拒绝。记者离开时，看到院内左侧墙角下堆放着数十个渗血的绿色编织袋，靠近院内右侧墙角下并排堆放着十几箱加工好的牛肚、牛心等，还有数名工人进出生产车间。

　　记者离开这家作坊后，在百菜村一隐蔽处秘密观察。 13时50分许，一辆牌号为黑AYG461的福田货车载着数百斤货物从该作坊驶出。记者驱车跟踪，发现该送货车将加工后的牛杂送到了南岗区革新街上的革新综合农贸市场。

　　13日3时，记者再次驱车来到这家作坊，在院墙外看到院内灯火通明，工人们正在忙着生产。

　　当日4时30分许，黑AYG461号福田货车从作坊院内驶出，驾驶者正上一次与记者交谈的作坊老板。记者驱车跟踪，但当车行驶到先锋路时，由于凌晨路上的车辆较少，作坊老板十分警觉，突然减速，随即将车停在道边，接着再次起车后，打着右转灯竟突然左转，驶上宣化街向文昌桥方向行驶。见此情形，记者放慢车速远远地跟着该车。这辆货车驶上文昌桥后，在李范五转盘道下桥驶向文明街，接着右拐驶上革新街。

　　大约兜转了半个小时后， 5时30分许，福田货车停在了革新综合农贸市场侧门处。一男子从市场内走出与作坊老板交谈了几分钟后，开始把用编织袋装着的货物从车上搬下来，直接搬到了市场内四区中岛30-32柜台处。

　　在柜台处，记者看到一男一女从编织袋内取出熟食直接摆放在柜台上，其中包括牛心、牛肚、牛蹄筋、牛脸等。“牛蹄筋十五一斤，非常新鲜，来点尝尝吧，销量特别好，周边的饭店都在我这进货。”见有顾客上门，柜台女售货员十分热情地向记者介绍。

　　16日上午，记者再次来到百菜村的这家牛杂熟食作坊，发现院内有些冷清。附近村民告诉记者，该作坊老板曾透露，春节前工商、质监抓得比较紧，所以打算歇业年后再生产。记者立即将几日来暗访的情况反映给哈市质监局道外分局，当日11时许，执法人员赶到了这家作坊。

　　执法人员敲开了这家作坊的大门，表明身份后，几名工人突然从屋内跑出，匆匆离开。记者注意到，这个院内靠近大门的第一间房是加工车间，里面一个大灶台上架着一口直径1米多的大铁锅，旁边墙角处还有两口铁锅，地面上散乱地堆放着牛下水、牛肚、牛肠，地面、墙上到处都是黏糊糊的油渍、血污，并散发出阵阵恶臭。

　　发现执法人员，进来，第二间房屋内出来三四名男女，拿苫布遮挡堆放在墙边的编织袋。执法人员打开一个编织袋，发现里面都是血淋淋的牛心、牛肝、牛肚等生产原料，地上还堆放着大量边角废料。

　　经调查得知，该作坊的老板娘名叫张丽胜，面对执法人员的追问，她一直沉默不语。这家作坊没有工商执照、卫生许可，生产原料没有检疫证明等手续，执法人员当场认定这是一家加工牛下水、牛蹄筋等牛杂熟食的黑作坊。

　　随后，执法人员取缔了这家黑作坊，并将49袋、近千斤来路不明的牛下水、牛蹄子等生产原料全部扣押，异地封存。

　　执法人员表示，下一步将对该黑作坊加工的熟食流向的市场摊区进行调查。