生活报2月16日讯 经过月余调查分析，“2011冰城品牌消费人气榜”正式出炉。各色餐饮调查结果显示，冰城市民对中式饭店更青睐川蜀麻辣风味，火锅是市民请客吃饭的首选。作为一座啤酒城，吃烧烤喝啤酒是冰城人的一种大众生活方式，冰城的烧烤也成为市民最愿意吃的一种风味小吃。

　　川蜀风味中餐最受欢迎

　　“我最喜欢吃川菜了，水煮鱼、毛血旺、口味虾，有时候馋了，我一个人还去吃呢。”一说到川菜，市民李文颖就很兴奋，一连说了十几个菜名。“川菜虽然又麻又辣，吃多了还上火，但每次吃完都觉得非常过瘾，下次还想吃。”李文颖表示，每次朋友聚会或者请客吃饭，她首先想到的都是川蜀风味的饭店。

　　本报品牌年调结果显示，寒冷天气让市民就餐时更愿意吃麻辣热气腾腾的菜品，大锅炖菜也成为很多市民正式就餐的重要选择。在过去一年经常光顾的中高档中式餐饮榜单上，前两位都是川蜀口味，分别是巴蜀虾和川友水煮活鱼。与2010年相比，2011年排名前三位中式餐饮与上一期调查相同，巴蜀虾、川友水煮活鱼和宏鸣火锅位列三甲。在2010年排名靠后的九转小磨、老朴朝鲜风味、翠花上酸菜等排名升至前十名，而小肥羊、正阳楼的排名略有下降。

　　中式快餐大多选择面食

　　临近中午，在地段街某事业单位工作的王林和同事高峰一起来到附近的面馆，一人吃了一碗牛肉面。“下午还要上班，中午不可能正经吃饭，只能吃快餐，面条、包子最方便，而且吃习惯了，挺好吃的。”王林说。

　　在东北有“上车饺子下车面”的说法，饺子更是东北人平时吃饭的最爱。住在大方里小区的方娜经常出差，一个人在外边，吃饭更是以面食为主。方娜说，出差在外吃得健康最重要，所以她一般都是选择面条、包子等快餐，冬天冷的时候也会选择吃砂锅，但是主食仍然是面食。出租车司机王镇宇说，“工作性质特殊，每天吃饭问题基本都在快餐店里解决。常去的一般是东方饺子王、美国加州牛肉面等，上菜快还实惠，非常适合我们。”

　　北方人选择中式快餐最爱吃面食在本报的品牌年调中表现非常明显，前十名最受市民喜爱的中式快餐都是以饺子、面条、包子为主的面食。其中东方饺子王已经连续两年排在第一位，美国加州牛肉面大王和老昌春饼则继续排在二三位，而马兰拉面排名上升最快，从2010年的第16名冲进了前十名。

　　风味小吃烧烤成首选

　　在哈尔滨，说起特色小吃，可谓数不胜数。住在大众新城的曹俊告诉记者，自己家楼下和单位附近遍布着烧烤店，平时自己跟朋友出去小聚基本上选择就是烧烤店。

　　在很多人眼中，夏天在大排档喝啤酒吃烧烤才是哈尔滨人的特色，但是记者采访中却发现，冰城冬季的烧烤市场依然火爆，如果不定位置，在饭口到金刚山、大全烧烤吃饭，仍然是“一座难求”。

　　本报调查结果显示，在市民经常光顾的风味小吃前二十名排名中，烧烤店占了其中的13席，前三名也都是烧烤店，与2010年一样，166涮肚依然排在第一位，金刚山烧烤和大全烧烤上升速度较快，从2010年排名第五、第六位上升到第二和第三位。

　　八成市民喜欢肯德基

　　说起非中式餐饮，冰城的哥黄鑫第一个想到的就是汉斯啤酒坊，“汉斯的烤肉不错，固定价格后可以随便吃，挺实惠的。”本报的非中式餐饮调查显示，汉斯啤酒坊和萨拉伯尔韩国料理依然在榜单上遥遥领先。

　　“肯德基和麦当劳，你更爱吃哪个？”对于这个问题，很多人都表示会选择肯德基。

　　本报的调查结果显示，现在的肯德基、麦当劳等快餐店的功能，已经不只是饭店了，成为市民聊天、谈生意、学生学习的场所，也间接带动了更多人到西式快餐店消费。从数据上看，喜爱肯德基的冰城市民占到了86.9%，其次是麦当劳，二者远远领先排名三四位的必胜客和德克士。