哈尔滨星级饭店服务技能大赛现场。东北网记者 杨林川 摄

　　东北网5月7日讯(张清波 记者杨林川)迷人的哈尔滨之夏——第二届哈尔滨星级饭店服务技能大赛7日开赛，来自哈尔滨市的10余家星级宾馆、饭店的148名选手参加了比赛，人数是上届比赛的3倍。

调制鸡尾酒比赛。东北网记者 杨林川 摄

　　本次大赛设有中餐服务、西餐服务、客房服务和调酒等4个项目。选手们将在3天的时间里，在客房铺床服务、中西餐厅铺台、插花、口布折叠、托盘、斟酒和鸡尾酒调制等方面进行比赛，今天比赛的内容主要是鸡尾酒调制和英语测试，在比赛前，部分代表队进行了工装展示。

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工装展示。东北网记者 杨林川 摄

　　选手们通过自编的情景剧展示了各自服装的特点和所在的岗位。选手的工装打破了传统的白衬衫、深色裙子或西裤的常规模式，拼花的旗袍、艳丽的唐装、复古的欧式长裙都成为选手们的参赛盛装，款式更加多样、时尚，给客人带来了视觉上的愉悦。调制鸡尾酒比赛项目，分为传统调酒和创意性调酒。参赛选手在几分钟之内即调制出一杯颜色夺目的鸡尾酒，对于选手熟练的技能，评为予以充分的肯定。

裁判正在为选手打分。东北网记者 杨林川 摄

　　据介绍，本次竞赛的中餐服务、西餐服务、客房服务3个项目比赛分别设有一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，获奖选手由组委会颁发荣誉证书和奖金，并由哈尔滨市人力资源和社会保障局颁发相应岗位职业资格证书。