东北网8月1日讯 题：化优为强快马加鞭—黑龙江克山县加快马铃薯产业化发展掠影
李小平 韩建平 记者侯巍
2011年9月15日，必定作为县域经济发展史上的一件大事载入克山县志——14时20分，随着内燃机车的一声汽笛长鸣，由36节车厢组成的马铃薯营销专列从克山站启程，直奔广州。
黑龙江马铃薯专列的南下，不但比其他省份提早上市半个多月，抢得市场先机，且运费要比公路运输减少一半，可谓一举两得。营销专列的开通，标志着我省马铃薯产业已大踏步地跨出省门，走向全国。
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在黑龙江·克山—广州马铃薯营销专列首发仪式上，省长王宪魁强调：“要进一步转变观念，首先研究市场端头，再研究田间地头，通过推动马铃薯等产业的发展，把大农业做成大品牌、建成大产业。”
显然，省长这番话并不单单是对克山讲的，但作为“中国马铃薯种薯之乡”的克山人，既听得出今后努力的方向，更掂得出“龙头”肩上的分量。
半年之内，省长缘何三赴克山？
克山县城西郊，有一座看上去并不起眼的院落——黑龙江省农业科学院克山分院。令人刮目相看的是，在马铃薯研究领域，这个其貌不扬的所在却有着两个非同凡响的金字招牌——全国唯一的“国家马铃薯改良中心”以及“国家种质克山马铃薯试管苗库”。
记者感到好奇的是，如此重要、如此高端的省属科研机构为何坐落克山？
“从某种意义上说，不单单是克山选择了马铃薯，也是马铃薯选择了克山。”身为克山分院党委书记的马铃薯研究专家盛万民博士告诉记者，“克山的气候与马铃薯的原产地——南美洲安第斯山脉非常相似，特别适合马铃薯种薯的生长，不易导致基因退化。凭借气候、土质等自然优势，克山在78年前就设立了马铃薯研究机构，我们分院的前身就是1934年建立的原伪满国立克山农事试验场。”
盛万民介绍，在马铃薯研究方面，克山分院具备遗传育种、种质资源、病毒与脱毒技术、病毒病害检测与品质分析等多项高端科研能力，曾主持全国马铃薯协作研究项目，先后培育推广马铃薯新品种23个，有二十余项马铃薯科研成果通过国家和省级鉴定。他们研发的“克”字号系列种薯在全国的应用面积达三分之一以上；在国内率先研究成功马铃薯病毒脱毒技术，并在全国推广。
对于这一硕果累累的省属科研机构，克山人充满敬意——在县域经济的发展中，他们作出过历史性贡献；同时，克山人更为之骄傲——在产业结构的调整中，他们是克山强大的科技靠山。
土豆开花。索久林摄。
这个优势可谓人无我有、得天独厚！
每天关注“克山新闻”的当地干部群众都知道，自去年8月中旬到今年1月中旬，王宪魁省长三次来到克山，就马铃薯产业发展的相关问题进行专题调研、视察和指导。
作为全国第一产粮大省，黑龙江的粮食作物种类繁多，省长为何对马铃薯如此偏爱？全省的马铃薯种植区域分布广泛，省长为何在半年之内三赴克山？
克山县委常委、组织部部长齐绍斌告诉记者：“省长多次强调，要以马铃薯产业为切入点，遵循自然规律、市场规律和科技规律，转变农业发展方式，调整优化农业结构。省长想的当然是全省农业产业结构调整一盘棋，而克山作为高品质种薯基地，理所当然地应发挥龙头作用。”他笑着补充道，“下棋不是有那么一句话嘛——一招走好，满盘皆活。”
2011年8月16日，王宪魁省长带领省政府相关部门第一次来到克山，研究部署加快我省马铃薯产业发展工作。这是省长一行此次调研四个目的地的第一站。
在省农业科学院克山分院会议室，齐齐哈尔市委书记郝会龙主持召开了有克山县主要领导以及马铃薯科研专家、市场建设负责人、龙头企业负责人、种薯种植大户等相关方面参加的座谈会。
座谈会上，克山县委书记褚世民的汇报引起省长及省政府相关部门的高度关注——近年来，克山把发展壮大马铃薯产业作为推动县域经济发展的突破口，正加紧实施“做强种薯，带动商品薯和加工薯，三薯同步进入市场”的发展战略，力争五年内把克山打造成全国最大的马铃薯种薯生产基地、北方地区最大的马铃薯交易市场、东北地区最大的仓储中心。在具体目标的设定上，五年内要达到年种植马铃薯种薯30万亩、产量110万吨，实现产值18亿元；带动商品薯和加工薯种植面积80万亩，产量200万吨，利用全县10%的土地创造40%的农业产值。
对克山县的马铃薯产业发展构想以及实施情况，王宪魁省长给予充分肯定。他进一步强调，现代农业的核心是农民增收问题。建设现代大农业，必须打造农业大产业；走农业产业化道路，必须提高市场意识和商品意识。作为马铃薯种植大省，目前黑龙江省的马铃薯产业发展形势不容乐观，有很多优势没有挖掘出来，“种强销弱、量大链短、质优价不优”的局面尚未改观，希望克山在化资源优势为经济强项上做好表率。他提出，要用抓工业的思路打造农业产业，在生产经营上多算经济账，平衡农民、市场和企业之间的利益，让农民多得实惠。
一个月后，克山人在电视上看到这样一条新闻：省政府召开的马铃薯产业新闻发布会宣布，黑龙江省将多措并举振兴马铃薯种薯产业，“十二五”期间，全省种薯生产平均年增长率要保持在15%以上，力争到2015年，全省微型薯生产能力达2亿粒以上，种薯面积发展到100万亩，脱毒种薯扩繁能力达到200万吨，其中外销100万吨。
克山人不仅从中看到了前所未有的发展机遇，而且感受到了必须快马加鞭的巨大压力。
培育龙头，样板显现示范效应
对于黑龙江兴佳薯业有限公司董事长孙立涛来说，过去的三年是企业在克山羽化成蝶、凌空展翅的三年。
坐落于克山县双河乡中心村的兴佳薯业，是一家以大兴安岭地区农林科学院为技术依托，集马铃薯脱毒种薯科研、繁育、生产、开发于一体的专业公司。令孙立涛和员工们喜出望外的是，在县、乡两级党委政府的大力扶持下，在村“两委”及广大村民的积极配合下，短短三年时间，公司得到了跨越式发展——目前已拥有生产用地10 000亩，植物组织培育室2100平方米，高标准防虫棚网30栋、70 000平方米，种薯储藏窖11 000平方米，可存种薯16 500吨，并拥有马铃薯种、管、收等配套农机具50余台(套)，大型指针式喷灌设备6套。企业固定资产从创业时的100万元，猛增到现在的2000多万元；公司的“立涛”牌、“全面”牌系列种薯已由创业初期的周边市场辐射，拓展到目前的行销国内二十多个省市和地区。
记者前去采访时，孙立涛不在公司。兴佳薯业技术负责人李福告诉记者：“这半年，省长来公司视察两次，希望我们为加快产业结构调整、促进农民增收多作贡献。董事长说，企业发展这么快，不充电不行了，所以种薯栽培刚就绪，他就去北京学习企业管理去了。”
2011年，兴佳薯业马铃薯种植面积达到8310亩，种薯单产率达3.7吨，总产实现2.1万吨。今年，种薯种植突破10 000亩，成为名副其实的马铃薯种薯基地。
对于龙头企业的扶持，党委政府究竟该如何作为？双河乡党委副书记李格萍说：“县委领导反复强调，关键是做好服务。乡党委提出，决不能把兴佳薯业简单看成一个民营企业，要把它当成改变农民传统种植习惯、加快现代农业建设步伐的典型认真对待，在政策倾斜、项目申请、耕地承包等方面给予全力扶持。”
大产业需要大规模，土地是公司发展的先决条件。为了解决连片种植问题，乡党委政府全力以赴帮助兴佳薯业进行土地调串。现在兴佳薯业承租的土地全部按网格化实施标准化作业，最小的网格200亩，最大的网格超千亩，让大型农用机械特别是喷灌设备有了用武之地。由于打破了小四轮长期耕作形成的犁底层，地气透得出，水分渗得进，大机械作业的优势得以充分显现——平均亩产原薯2000多公斤，最高亩产达3500多公斤。
兴佳薯业的超常规发展，带动了当地农民的致富步伐。中心村的300多农民把土地包给兴佳薯业后，一转身又到公司打工。村民吕波欣把25亩土地转包给兴佳薯业，一年的租金收入近万元；夫妻俩通过在公司打工，年收入又增加近三万元。他开心地说：“平时不操心不费力，一年的纯收入就是自己种地时的三四倍。”
在兴佳薯业的带动下，2011年，双河乡的马铃薯种植面积达到4万亩，成为最受农民欢迎的主导种植作物。2010年亩均纯收入600元，2011年达到700元；尤其是马铃薯种薯的繁育收入更让人刮目相看——2010年亩均纯收入2000元，2011年达到2100元。
兴佳薯业是克山马铃薯产业龙头建设的一个样板，也是一个缩影。
自2010年起，克山通过科研引领、政策扶持、典型示范等举措，推进农业合作组织的发展，目前已培育出兴佳、六丰、鹤翔等七家集试管苗繁育、原种生产、良种仓储、错季销售于一体的全链条种薯繁育企业，形成了巨大的牵动效应。2012年，克山共有种植大户、繁育企业、合作社等经济主体创办种薯繁育基地20个、面积7.5万亩，带动全县商品薯种植45万亩，其中标准化种植33.5万亩；预计总产量可达130万吨，其中种薯产量可达24万吨。
为了保障农户种植马铃薯的标准化、专业化、组织化，克山县还实行马铃薯产业“行政包保”、“科技包保”工程。
黄雅丽，县薯办副主任，高级农艺师，马铃薯产业“科技保包”工程的实施者之一。进入4月以来，春旱地干，每天她都要到种植大户黄玉刚的马铃薯种植区探查薯苗的生长情况。
“我们科技保包人员都分别跟县政府和种植大户签订了责任状，完成任务有奖，完不成任务受罚。”黄雅丽介绍，克山县将基地建设、良种培育作为发展马铃薯产业的“第一车间”——选育不同加工企业所需要的不同品种的优质马铃薯，实现专业化种植。目前我国种薯年需求量可达1200万吨左右，而脱毒种薯是目前国际上普遍采用的马铃薯种植新技术。2012年，克山县计划定植脱毒试管苗5000万株，繁育原原种2亿粒，繁育原种10万吨。
黄玉刚说，自己手里的5000余亩土地已经全部实现了机械化、标准化、科学化种植。
市场建设，仓储、营销齐头并进
2012年1月17日，是农历的腊月二十四，为调研冬季设施蔬菜生产、储备和供应等问题，王宪魁省长又一次来到克山。
在双河乡兴佳薯业，王宪魁省长实地考察了储藏窖的建设使用情况。虽然室外温度已降到零下近三十摄氏度，但储藏窖的温度却保持在1~4摄氏度，特别适合马铃薯的储藏。七米多高的大窖内，整齐摆放的马铃薯袋形似小山，十分壮观。省长一边查看马铃薯的储藏情况，一边询问收购价格和市场行情。
兴佳薯业董事长孙立涛介绍说，去年公司共储藏了5000吨马铃薯，商品薯0.35元一斤收购，现在的价格是一斤0.50元，种薯的价格还要更高一些。如果储存到春季销售，预计还会有每吨400元的收益。预计今年可实现窖储增值200万元。
王宪魁省长鼓励孙立涛继续总结经验，完善窖储设施，节约成本，减少损耗；同时，要打好时间差，研究在夏秋季节储存瓜果、蔬菜等，把储藏窖综合利用起来，增加更多收入。他还对随行的克山县委、县政府领导强调，要充分尊重市场经济规律，以农民增收为核心，大力拓展市场需求，加快由“产供销”向“销供产”相结合转变，进一步搞好产销对接，把农民培育引导成市场主体，直面市场进行生产销售，真正实现增产增收。
在随后召开的县委常委会上，县委书记褚世民提出，要按照王宪魁省长提出的要求，加快实现观念转变，强力推进市场建设。
进入6月以来，住在克山县城南端的居民发现，正在加紧建设的昆丰马铃薯交易市场几乎一天一个样。这个投资3.15亿元、占地10.5万平方米的市场配有交易大厅、气调贮藏库、生产加工车间和铁路专用线等设施。项目建成后，可实现年交易马铃薯500万吨、仓储10万吨、加工10万吨，将成为我省乃至北方地区的主要马铃薯集散地。
“这回可妥了！”古城镇国兴村党支部书记张军高兴地告诉记者，他们村有几十年的马铃薯种植史，但每年都要为销路犯愁，“省长在克山调研时说，农民兄弟辛辛苦苦种植的马铃薯，运到终端市场才能赚到钱。这话说到了我们的心坎里。现在交易市场等于建在了家门口，省了多少心、省了多少事啊！”
为帮助农户解决马铃薯销售问题，自2010年起，克山县抽调十几名副县级以上领导组成“克山马铃薯推介组”，围绕“立足全省、面向全国”的市场定位，从“种薯之乡”、“品种原产地”、“绿色有机食品认证”三个层面切入，先后到辽宁、山东、河北、河南、内蒙古、湖北、广东等地进行产品推介，建立了稳固的销售市场。同时，组织全县一百多个马铃薯种植和销售大户建立营销网络，对全国二十多个省市分片区展开营销，避免本地域的恶性同业竞争。
张军告诉记者，他就是这百人营销团队中的一员。“去年10月，许多省份的马铃薯严重滞销，但在这之前，咱克山的马铃薯不但销售一空，而且卖了个好价。那些日子，甚至有吉林、辽宁的商家把马铃薯运到克山来销售。”
市场开拓大大促进了以销定产。2011年，克山县仁发现代农业农机专业合作社种植了2000亩马铃薯，社员平均每亩分红500多元。今年年初，由于“销”字当先，提前与南方一些省份签下了订单，马铃薯种植猛增至两万亩。
克山县马铃薯办公室副主任王子顺介绍，2011年以来，全县共建设千吨以上大型仓储窖22座、10万平方米，今年春季错季销售优质马铃薯20万吨，直接增值8000万元。随着克山马铃薯专列的开通、昆丰市场的建设，由“产供销”向“销供产”相结合转变的步伐正在加快。
深化加工，加速实现过腹增值
产业化是提升马铃薯产业发展水平的必由之路，也是带动农民增收的有力引擎。随着马铃薯产业的提档升级，马铃薯深加工也就成为克山的必然选择——这是“‘三薯’同步进入市场”发展战略的重要一环。
有资料显示，世界马铃薯年人均消费量达28公斤，而我国年人均消费量目前只有14公斤，有着极为广阔的市场需求空间。除了做菜、炸薯条、薯片等较为常见的消费途径外，马铃薯还被广泛应用于医药、纺织、印染、造纸、铸造、精细加工和生态环保等领域。
也有研究表明，在水利等设施配套的前提下，马铃薯纯效益每亩1000元左右，而经过深加工后，其增值空间可达原值的10至20倍。据权威机构测算，国内马铃薯淀粉及其衍生物的需求量达到80万吨以上，并以每年10%以上的速度递增，薯产业深加工的发展空间巨大。
在这一背景下，克山县委、县政府经过深入调研、筹划、论证，积极招商引资，扶持马铃薯加工企业发展。2012年，克山成功引进星克(香港)集团，投资13亿港币兴建50万吨马铃薯工业园项目，使全县马铃薯年加工能力达到110万吨，既可解决销售难的问题，又可通过加工转化带动加工薯种植面积30万亩，拉动薯产业增效2亿元。星克公司坚持高起点定位，引进国际先进设备和生产技术，从事马铃薯精淀粉、土豆泥、马铃薯蛋白和膳食纤维加工项目。
在引入战略投资者的同时，本着“扶优、扶强、扶大”的原则，大力支持龙头企业通过引进先进设备、技术和工艺，加大技术改造和产品研发力度，使农产品的科技含量不断提高。先期引入的沃华公司通过技改升级，新上精淀粉、粉皮粉丝、污水处理、薯渣生物饲料加工和汁水蛋白提取项目，年加工能力由10万吨提高到30万吨。
北大荒薯业通过技改升级，新上万吨变性淀粉加工项目，年加工能力达到30万吨。
克山县委组织部副部长李光耀告诉记者，在《克山县发展马铃薯产业五年规划(2011-2015)》和《克山县专用薯产业发展五年规划(2012-2016)》中，县委县政府提出，要加快推动全县马铃薯加工企业的重组和整合，推动企业优化和提档升级，打造区域内马铃薯精深加工的“航空母舰”。
在县委书记褚世民的办公室，记者同他进行了一个多小时的采访和交流。其间，记者问他这样一个问题：“省长在半年之内三赴克山，作为‘中国马铃薯种薯之乡’的县委书记，你最大的感受是什么？”
褚世民笑着说：“时不我待，大干快上！”
记者不禁联想到毛主席的一句诗词：“山，快马加鞭未下鞍。”
