生活报9月12日讯 从超市买了一大堆酸奶、面包，到家后才发现只剩三五天就到期了，赶紧吃吧，可买的太多吃不完；想去找商家，可是人家卖得也不是过期食品，咱又没理儿。相信不少市民都有这样的经历。11日记者从哈市食品流通协会成立大会上获悉，首批加入食品流通协会的51家会员企业承诺，将在店内将设立临期食品销售专区，市民再也不用担心一不留神买到临期食品了。

　　据了解，哈市现有食品经营主体314151户，经营食品品种上万种。为了维护冰城消费者的食品安全，增强食品经营企业的责任意识，哈尔滨市食品流通协会正式成立，米旗食品、裕昌食品、家乐福超市等51个冰城食品大户成为哈市食品流通协会首批会员企业。

　　除了不必再担心去超市一不留神买到临期商品，市民购买的食品出现质量问题，担心时间已过去太久难以追责的问题，今后也有了解决办法。记者了解到，食品经营企业必须如实记录购进和销售食品的名称、规格、批次、数量、供货商及其联系方式、进货时间以及销售对象等信息内容并保存两年，以保证食品进销的可追溯性。

　　食品流通协会理事会秘书长、哈市工商局食品流通管理处处长齐晓霞表示，首批51家会员企业将遵守《哈尔滨市流通环节食品经营者守法经营共铸诚信倡议书》的内容，依法诚信经营，严格落实食品经营进货查验制度，建立并执行进销台账制度。如实记录购进和销售食品的名称、供货商、进货时间等信息，保证进销食品的可追溯性和销售食品的流向信息真实可靠，有效降低食品安全风险。一旦发生食品安全问题，也可以根据台账追溯来源，并追究责任。