生活报12月3日讯 今年秋菜大丰收，窖储量比去年增加了5万吨，这些窖储莱可以保证市民吃到明年四五月份。记者走访早夜市、菜市场以及超市，发现白菜的价格每斤0.5元—1.5元不等，其中菜市场、蔬菜店的价格在1元—1.5元之间，早夜市的价格在0.5元一0.8元之间。特别是各大超市实现农超对接后，白菜价和早夜市差不多，既便宜，又方便随时购买。而且，记者从哈市农委蔬菜处了解到，哈市市面上的白菜大多数为地产白菜，所以即使遭遇极端天气、运输不畅时市民也不必担心吃不上白菜。

　　11月30日，记者来到了“冰城窖储第一村”——道里区榆树镇民主村，这个村子是哈尔滨市最大的窖储基地。据该村党支部书记杨青山介绍，今年该村窖储的秋菜总量是6500万公斤，包括白菜、土豆、胡萝卜、红萝卜和青萝卜，占全市窖储量的60%。每天有几百辆卡车驶进村里运蔬菜。今年白菜的批发价是每斤o.26元左右，去年同期的批发价是每斤o.4元左右，批发价比去年下降了四分之一。

　　哈市夹沟有机蔬菜生产加工合作社是全村最大的窖储基地。在社长董云宝的带领下，记者来到了储藏秋菜的地窖，地窖是用红砖砌成的，面积有200平方米。为了保证空气流通，地窖内有很多正方形通风口，窖内堆满了白菜和土豆，上面放着温度计，随时测试窖内的温度，有几位农民正在扒白菜上的叶子。

　　董云宝告诉记者：“我们合作社今年窖储了150万斤的秋菜，比去年多储藏了30万斤，包括130万斤的土豆和20万斤的白菜。今年秋菜上市的时候，白菜的地头价是每斤一毛钱左右，储藏了2个月后，我们以每斤两毛六的价格卖给蔬菜批发商，刨去烧煤等成本，平均每斤能挣五分钱。为了保证白菜不烂掉，平均一周左右我们就要将窖内的白菜倒一次，将烂叶子扒掉，工人的人工费是每小时10块钱。再加上白菜在存储的过程中，损耗大，一棵白菜在储藏2个月后，要损耗掉35%到40%。现在我们销售的白菜量比较少，等到元旦春节的时候‘错峰上市’，批发价大概能卖到每斤五毛钱左右。”

　　11月30日，记者走访哈市市场了解到，去年同期白菜零售价是每斤0.8元左右，今年白菜的零售价格在1元左右，其中早夜市和实现农超对接的超市的价格相对便宜，菜市场的价格较贵，最高的差价相差近—倍。

　　在南岗区革新街菜市场，一位销售白菜的商贩说：“我们的白菜都是本地窖储的，最近哈尔滨持续降雪，影响了交通运输，导致白菜价格涨了一些，11月份的时候每斤是一块钱，现在涨到了每斤一块五。”

　　在沃尔玛友谊路店蔬菜区域，记者看到这里的白菜价格为每斤0.8元，而且扒得非常干净。正在挑选的市民赵大娘说：“我家住新阳路附近，那儿蔬菜店的白菜都是一块二三，在超市买一棵五六斤的能省三四块呢!”

　　道里区新一百超市白菜每斤0.78元，蔬菜部郝经理告诉记者，该超市的白菜都来自哈市周边的薛家等地，也实现了农超对接，“我们收购价是每斤三毛五，除去成本、损耗等，卖这个价格才能合上成、本。”

　　哈市农委蔬菜处处长于凤琴表示，今年哈市秋菜播种面积87万亩，产量260万吨。其中，白菜28.1万亩，产量126.5万吨，占秋菜产量的近一半。为保证哈市冬季蔬菜市场的供应和价格稳定，今年秋菜窖储量由30万吨增加到35万吨，品种以白菜、土豆为主。“这些窖储菜足够全哈市市民吃到明年四五月份的。”于凤琴说。

　　据悉，哈市市面上的白菜大多数为地产白菜，所以即使遭遇极端天气、运输不畅，市民也不必担心吃不上。针对部分市民担心两节期间白菜会涨价、现在开始囤积的情况，于凤琴提醒：“完全不用担心，因为市民对白菜需求加大的同时，市场供应量也会随之加大。菜农手里窖储的白菜如果一二月份卖不完，三四月份当地早春白菜一上市，窖储白菜就没有市场了，所以两节期间窖储白菜全都会拿出来卖。预计两节期间白菜价与现在基本持平。”

　　于凤琴说不必囤积还有其他原因。“首先是占地方，其次市民家里没有储存条件，窖储白菜对通风、气温等都有要求，达不到要求会烂叶或上冻，营养价值和口感都会受影响。”于凤琴说，“现在部分菜市场白菜卖到—块五—斤，的确有点高。但市民可以选择早夜市或有农超对接专柜的中央红、家乐福等超市选购蔬菜。今冬农超刘接优势明显显现，这些大超市的本地菜价都很便宜。”