东北网1月21日讯 将买好的猪肉放在仪器上，几秒钟后，肉品中的水分含量便会和国家标准一起显示出来。黑龙江省放心食品展示中心的快速水分检测仪，让注水猪无处遁形。

　　昨日，黑龙江省放心食品展示中心正式成立。中心设置了触摸式电子检验设施，消费者可通过点击，查看所购肉品从饲养到屠宰再到进入市场的全过程。中心还设有食品质量追溯装置，通过扫描产品条码，消费者可以看到所购肉品的全部生产信息。展示中心还购置了水分检测仪，消费者购买猪肉后，可以把肉品放到仪器上，几秒钟后显示器就能显示出肉品的水分含量，一旦超过国家标准，仪器就会报警。这项检测完全是免费的。

　　据介绍，省放心食品行业协会年内还将建立6到8家这种形式的展示展销中心，继而逐渐推广，切实保证消费者权益，让市民吃到放心肉品。不过，由于猪肉和牛羊肉水分含量标准不同，检测方法也不一样，所以水分检测仪目前只能检测猪肉。