东北网1月30日讯，哈尔滨市民积极响应半份菜。
顾客冲着半份菜而来
昨天中午，记者来到“半份菜联盟”加盟企业顾乡饭店建国街店，这里专门负责为顾客点菜的店长正为一桌4个客人推荐菜品，点菜单上，已经写上了三道半份菜。记者在店里转了一圈，发现大厅20多张卡台几乎每桌都有一至两道半份菜，向服务员一打听，10余个包房里的客人也都点了半份菜。在附近工作的李薇和朋友两人点了半份笨豆芽炒粉和半份茶树菇木耳，“这样的菜码正适合我们，大盘的吃不了，打包带回单位也没有地方放。听说这儿有半份菜我们就过来了，真是点菜时好搭配，花费也不多。”
三个顾客点了四份半份菜，菜量正好。
饭店赶着增设半份菜品
在嵩山路上的品味半份菜酒店，经理和大厨昨天就忙着一件事：增加更多的半份菜菜品。这两天，来这里用餐的顾客有相当一部分就是慕半份菜之名而来，还有的老回头客也找到经理提建议：能不能再多几种半份菜？看到这种餐桌节约的办法如此有效，老板决定：把原有的6道半份菜增加到26道。“真没想到，这个节约的法子顾客这么欢迎，如果有需要，我们还会增加！”
大码菜量导致满桌剩菜浪费严重。
“半份菜”联盟邀你来
征集内容
新晚报与市文明办、市商务局、市旅游局、市饭店烹饪协会等单位联合推出“大家都做‘避剩客’”公益行动，今起征集“半份菜”餐饮企业。同时，对参与本次行动、奉献有价值的好点子的市民，本报将给予纪念奖励。
1.如果你经营的饭店正在或准备出售半份菜，请加入我们共倡节约；
2.如果你发现有饭店正在经营半份菜，请告诉我们好经验和典型；
3.如果你发现有浪费或光盘等现象，请用手机或相机随手拍下，并标明时间、地点和场景发给我们；
4.如果你有餐桌节约的好办法，请告诉我们。
征集方式
1.拨打参与热线：18686849004
2.在新浪、腾讯微博@新晚报，用文字或图片说出你的观点和建议，请标明时间、地点和场景。
