据了解，这次专项检查主要检测元宵馅儿中的甜蜜素、糖精含量是否超标，元宵皮中是否含有增白剂、硼砂等各类添加剂。硼砂是国家明令禁止的食品添加剂，一些不法分子把硼砂掺入到面粉、面条、粽子、元宵等食品中，作为防腐剂、膨松剂使用，从外观很难分辨出来，一旦连续摄取会影响人的肠胃系统，严重的出现恶心、呕吐、腹泻等症状。哈市工商局食品处负责人表示，消费者一定要到正规商场购买元宵、汤圆，查看食品包装上的厂家信息及QS标志，购买散装元宵也应注意生产日期和保质期，并及时索要票据。如果元宵或汤圆蒸煮不烂，就可能含有硼砂，可拨打12315投诉举报。