东北网2月21日讯 “一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换”、“少拿勤取不浪费”、“浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥”……这些号召节约的口号来自近期出现在本地企事业单位员工食堂的标语。“文明餐桌行动”开展以来，不但很多餐饮企业和消费者积极响应，设有员工食堂的一些企事业单位也纷纷行动，采取多种措施创“节约食堂”，减少餐厨浪费，并收到了很好效果。

　　16日，节后上班第一天，本地一家电气公司在全体员工会议上发出了节俭用餐倡议。该公司负责人告诉记者，以往食堂师傅买菜，一次买来够好几天吃的。现在要求适量采购，避免浪费。食堂还要求员工提前预约登记，以便掌握午餐人数，按人头做饭，以防吃不了造成浪费。

　　为避免浪费，一些单位食堂还在食物品质上下功夫。松北区一家企业的工作人员说，以前单位食堂午餐很少换样，现在制定了一周菜谱，少量多样，荤素搭配，剩饭扔菜现象大大减少。

　　一些设自助餐的单位还采取严厉的监督机制。南岗区一家证券公司要求员工取自助餐时要“少拿勤取”，对浪费严重者，给予批评甚至罚款。道里区一家单位还在餐厅设置视频监控，发现浪费者在全单位曝光，此举一推出，效果立竿见影，餐后“折箩”减少了一多半。

　　4家“文明餐桌行动”发起单位呼吁：减少食堂浪费，是减少餐饮浪费的重要内容，不可小觑。全市各单位一定要把杜绝浪费的好办法坚持下去，把杜绝“舌尖上的浪费”作为提高员工文明素养的重要载体，让员工食堂成为厉行节约的重要渠道。