今年以来，我省乳业生产同全国一样出现剧烈波动，个别地区甚至出现倒奶和杀牛卖牛现象，乳品市场整体萧条。尽快遏制乳业生产下滑趋势，巩固我省乳业大省地位，确保“千万吨奶”战略目标的顺利实现，当务之急就是要建立和完善生鲜乳价格形成机制，合理确定收奶价格，切实保护奶农利益。

　　目前，省政府已成立了全省生鲜乳价格协调委员会。各县(市)也将成立由政府主要领导牵头，物价、畜牧兽医、工商等部门以及奶业协会、乳制品生产企业、生鲜乳收购者、奶畜养殖者代表组成的生鲜乳价格协调委员会。该委员会要在生鲜乳成本测算基础上，确立本县(市)生鲜乳交易参考价，报省生鲜乳价格协调委员会审核后及时发布，予以施行。通过公开、公平、合法的生鲜乳交易参考价格形成机制，合理疏导生鲜乳购销矛盾，平衡和保护购销双方的合法权益，维护生鲜乳市场的正常价格秩序。

　　会议要求，各级畜牧兽医部门要配合工商部门指导监督购销双方切实履行《生鲜乳购销合同》，明确生鲜乳交易过程中数量、质量、价格、计价标准和违约责任等。各级物价、畜牧兽医、工商主管部门及乳业协会应当加强对生鲜乳价格的监控和通报，及时发布市场供求信息和价格，加强对压等压价、价格垄断等不正当行为的监督检查和查处力度。