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农大里不只有饺子园 带你了解东北农业大学校园外美食
2014-07-22 20:32:38 来源:东北网  作者:
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  那些年,小编还很年轻...

  那些年,武大的樱花还像现在这样美...

  那些年,武汉的热干面吃的小编泪流满面...

  不记得那家店的名字,只记住了一种味道名叫“武汉”!

  回到哈尔滨后又尝试过几家热干面,却再也没找回当年的感觉,直到来到农大夜市,遇见了这家叫作“无饿不做”的热干面。

  “无饿不做”热干面位于农大夜市两排小吃摊位中一个并不起眼的地方,老板似乎也很年轻,但做起面来却手法熟练。他家的热干面虽然不是传统意义上的武汉热干面(麻酱+香椿芽),但麻酱绝对是正宗的,而且还加入了辣白菜、黄瓜、小咸菜等,面条也很有弹性,面与麻酱、黄瓜等配料在热气升腾中,形成了冰城热干面的独特风味。


 

徐氏炒饭

  徐氏炒饭位于夜市小吃摊街比较居中的位置,狭窄的摊位前总是挤满了人。

  他家的炒饭很有特色,看这傲娇的菜单就知道,老板应该是有两下子的。招牌饭就是各种“绝”,每一“绝”所加入的佐料都不一样,有的是加了“卫龙”面筋,有的是加了特色鸡柳,还有的是加了酱肉,总而言之就是只有你想不到,没有老板做不出的炒饭。

  据说红烧肉豆角炒饭超级好吃,有兴趣的铁丝儿快去尝尝吧。


 

叉烧饭

  从配料和做法来看,他家的叉烧饭比较港式,薄厚适宜的肉片加上新鲜的蔬菜,再配上黄澄澄的煎蛋,让人看着就有食欲;同时,米饭的口感也很不错,软硬适中,既没有夹生的硬感,也不会有黏糊糊稀软。

  叉烧饭主要有三种口味:原味、黑椒味和孜然味。小编比较喜欢黑椒口味,尝起来有些微辣,比较爽口,而且还过瘾。

  另外,他家还有号称“金牌”的牛肉饭,据说非常的好吃。


鸡蛋灌饼

  鸡蛋灌饼简直是每个校园小吃摊附近神一样的存在,小编以为,灌饼是否“神奇”(人话:尝起来是否好吃)关键在于这个饼的质量:火候、时间是否恰到好处?鸡蛋是否搅拌均匀?面是否揉得足够力道?哪怕一丝一毫的变化,都会影响饼的口感。

  这家的灌饼在制作方面是非常出色的,黄澄澄的面饼上包裹着香肠、生菜,配上可口的作料,咬上一口,酥脆中带着柔软,柔软中包裹着热乎乎的香气。在哈尔滨这样一个四季随机播放的城市里,能吃上一口这样的鸡蛋灌饼,真是幸福极了。

  (温馨提示:他家做灌饼的锅很有特色呦~有去吃灌饼的微友可以留意一下)


特色牛腰子

  腰片很大,不焦不嫩,恰到火候,比较入味,烤完滋滋冒油,再撒上特色调料(除了常规的辣椒、孜然等,还有一份据老板说是自己家调的),吃起来一点膻味也没有,并保留了牛肉本身的肉香,不过价格不便宜,要5元一串,不过依然人满为患。

大连炒焖子

  炒焖子是大连的特色小吃,这些年在哈尔滨落地生根,渐渐地也有了独特的冰城特色。这家的焖子是地瓜粉熬制的,成色看上去有点像皮冻,炒时用油也比较适中。老板操作时手法特别熟练,一套程序走下来行云流水一般,一把平底锅,一只炒勺,把焖子炒得黄灿透亮,香气扑鼻,再加上调好的蒜汁和芝麻酱,让人忍不住想咬上一口。


排骨桶饭

  相对于其他小吃摊,排骨桶饭的位置是比较好找的,一出农大大门就可以看到一座小房子,LED牌匾非常显眼。

  他家只卖桶饭,招牌饭有红烧鸡腿饭、香辣里脊饭,除此之外还有各种桶饭。做饭的地方看起来很干净,价格也很实惠,里脊饭售价7块。另外值得一提的是,他家有用瓦罐焖的红烧排骨,成份儿出售,香浓的肉汁加上肥美的排骨浇在米饭上,也许是一份不错晚餐之选哦~


烤杏鲍菇

  在一条幽静的小路上,居然隐藏了一家拥有异常可口美食的小店。

  杏鲍菇被称为蘑菇界的“平菇之王”,也是小编最喜欢吃的食物之一,菌肉肥厚,质地脆嫩,咬上去既滑又鲜。这家朝鲜烤盘的烤杏鲍菇除了保留了杏鲍菇的以上优点外,还把杏鲍菇烤出了一种更为爽口的口感,让杏鲍菇本就致密、结实的根茎组织经过烘烤后变得更为爽滑可口,再加上白糖、芝麻、朝鲜辣酱的调味,真的是好好吃好好吃哦!(小编你的词汇会不会太匮乏了昂= =!)


绝顶好吃特色大排档

  水饱饭足之后,如果想喝点啤酒怎么办?

  OK!没有问题,小编统统帮你搞定!

  在木材街上有一溜大排档,小编要推荐位于金都火锅门口的这家大排档!

  为何?

  原因就在于这家大排档的下酒菜超全!不管是海鲜溜炒,还是熏酱小菜,只要是你想到的,服务员都会给您端到桌子上!

  隆重推荐:烤鱿鱼(有8块和10块的,非常大!)、炒蚬子(蚬子又大又新鲜,非常好吃,不过辣椒很辣。)、熏酱(有干豆腐,有骨架。)、毛豆(非常好吃)!


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责任编辑:王凌霞
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