东北网8月20日讯 酒吧，对相对保守的大庆人来说，似乎并不贴近。
可以说，直到2010年年底，酒吧才正真进入多数大庆人的视野。
由于酒吧投资不大，又没有技术难度，导致很多去酒吧玩过几次的年轻人，都会一时冲动就把开酒吧当做自己的创业项目。
然而，由于大庆市酒吧业兴起较晚，消费人群有限。另外，投资者大多是盲目进入，不了解酒吧发展规律，对自己的酒吧没有一个准确的定位，一旦遇到经营困难，就缺乏耐心，也缺乏应变能力。这就造成了大庆市开酒吧的，赔钱的要远远多于赚钱的。
酒吧数量一年增长一倍多
“从去年夏天到现在，大庆市突然增加了很多酒吧，保守估计一年至少增加一倍。一年之间增加的数量，跟之前10年酒吧开业的数量差不多。”光阴故事酒吧老板季秋石告诉记者。
季秋实说，仅以东风新村为例，据他了解，从去年6月到现在新开业的酒吧就有近20家，如此快的增长速度还是非常罕见的。
“前几年，酒吧在大庆市发展确实不快，多数酒吧都是最近两年才开业。”先后开过两个酒吧的金先生告诉记者。
金先生2006年在萨尔图区冠群街，投资60万开了一家名叫王朝的酒吧。那时全大庆的酒吧也没有几家，数得上的也就是SOS、夜色等三四家，由于酒吧数量少，竞争也不明显。刚开业的时候，生意还是非常不错的，几乎天天爆满。
由于去玩的都是年轻人，喝完酒后容易冲动，打架的事几天就发生一起，最后因为连续发生了几起伤害事件被迫关门了。可以说，这家酒吧就是打架打“黄”的。这次开酒吧，让金先生损失了50多万。
这次失败并没有让金先生死心，2010年，他与朋友合伙又投资60多万元开了一家酒吧。
此时，全市已经有三四十家酒吧，由于竞争激烈，而多数市民又误以为酒吧消费高不敢去等原因，酒吧从开业开始就一直处于赔钱状态，经营不到一年，这个酒吧再次解散，朋友几个人又赔得血本无归。
可能是看到了酒吧经营状况艰难，2011年到2013年，这3年大庆酒吧的数量基本就没有增长。直到2013年下半年之后，酒吧的数量一下出现爆炸式的增长，一年左右时间，大庆酒吧的数量就翻番了。据统计，目前大庆酒吧已经达到了99家。
大庆市酒吧多数不赚钱
近一年酒吧开业的多，关门的也不少，即使正在营业的赚钱的也没有几家。
“前些日子，我家附近开了一家酒吧，不过开业不到一个月就关门了。这段时间，酒吧‘黄’了不少，很多酒吧都是开业没几个月就关门了，房租加上装修，至少要损失三四十万。”季秋实告诉记者。
季秋实说，保守估计，近一年大庆酒吧也得“黄”20多家。在营业的酒吧，经营状况多数也都不是太好。
季秋实经营的酒吧，应该是生意最好的之一了，可即便是这样，他的利润也非常微薄。
季秋实告诉记者，他现在赚多少钱不敢说，至少可以维持不赔。不过好在经过一年多苦心经营，酒吧已经赢得了一些客人的认可，开始有了一批相对稳定的客源，这些忠实的客户，是酒吧未来的希望。不过，即使按照现在这种经营状态，季秋实要收回开酒吧投入的50多万元，至少也需要3年以上的时间。
“我家刚开业不到一个月的时间，现在生意确实不怎么好，只能等到学生开学时，再看看情况了！”在大学城附近一家名叫泡吧酒吧的老板刘岩告诉记者。
季秋实说，现阶段大庆市酒吧确实没几家赚钱的，很多人投入几十万甚至上百万，最后都无奈地选择退出，投入的钱基本都相当于“打水漂”了。可以说，现阶段在大庆投资开酒吧的风险还是挺大的，因此，投资这行一定要慎之又慎。
大庆人对酒吧有先天误解
大庆市区人口不少，消费能力也相当强，可是为啥在大庆开酒吧就不赚钱呢？就此，多位业内人士进行了分析。
金先生认为，首先是大庆人的生活习惯和消费习惯造成的。大庆人普遍睡得早，不喜欢夜生活，这明显与酒吧的作息时间冲突。即使是晚上出来玩，多数人还停留在喝酒撸串、唱KTV的阶段，对酒吧还缺少了解。
另外，还有很多人对酒吧存在偏见，觉得去酒吧就是喝酒、泡妞、打架，不是“正经人”去的地方，这种先天的印象，让很多人不想去，也不敢去。此外，还有人觉得酒吧是高消费场所，认为去酒吧，人均没有千元都下不来。种种误解，都导致了大庆酒吧的消费群体数量有限，去酒吧玩的一共就那么几个人，想让酒吧火起来是非常难的。
季秋实则认为，除了消费群体限制了酒吧发展之外，酒吧投资者经营者盲目进入，缺乏必要的准备和耐心也是大庆酒吧业发展不起来的一个重要原因。
酒吧，是一个非常有特点的行业，它有自身的发展规律。与饭店、宾馆等行业不同，对于酒吧来说，它可能不需要特别好的位置，但想让它生存，必须给它一个明确的定位，让它拥有鲜明的特色。除此之外，还要给它充足的成长时间。
季秋实说，现在的酒吧大致分为两种，一种是慢摇吧，一种是演艺吧。两种酒吧的目标客人截然不同，慢摇吧有动感的音乐，可以大声地宣泄，热情地跳舞，是年轻人的最爱。演艺吧，一般则是由一些当地酒吧这个行业是个慢热的行业，客户需要长时间的培养，这就要求经营者一定要有耐心。
酒吧是不可能像饭店那样一夜就火起来的，酒吧开业的前几个月，甚至一年基本上都不会盈利，只有它的固定客户积累到一定数量，喜欢它的人越来越多的时候，它才会真正有回报，这个过程一般需要至少两三年时间。
季秋实说，应该说大庆酒吧市场的情况正在好转。首先，随着对酒吧了解的增加，市民对酒吧的误解已经慢慢减少。近年来大庆治安状况越来越好，喝酒打架的现象越来越少。尤其是演艺类酒吧，去玩的基本都是三四十，四五十岁的中年人，这个年纪的人相对都比较稳重，基本不会打架。他的酒吧开业一年多只有一起打架事件，而且也不严重。可以说，酒吧正在逐渐变成市民一种普通的休闲娱乐方式，夫妻、情侣、同学、朋友，都可以一起去感受一下小资的情调。
另外，现在的酒吧消费确实也不高，一般的酒吧都没有最低消费，十几元、几十元也能玩半宿，甚至你只买一瓶水，也能坐在那听歌。即使是比较高端的酒吧，一般人均消费二三百也就差不多了，普通工薪阶层也能消费得起。现在，越来越多的市民已经不再把酒吧看做是“禁地”了。
金先生则认为，2010年是大庆酒吧一个转折点，大庆酒吧文化开始形成，很多酒吧有了自己的主题。大庆酒吧正在由一个喝酒的场所，向一个文化场所转变，这点对于一个行业层次来说意义重大。
相信随着大庆城市的发展，大庆人的生活方式必将发生改变，大庆人的夜生活也必然会越来越丰富，而文化气息日益浓厚的酒吧，将是市民夜生活的一个重要场所。届时，大庆的酒吧也将会像很多大城市的酒吧一样，成为一个赚钱的行业。
的歌手驻场演唱歌曲，环境较为轻松，是中年人喜欢的去处。这两种酒吧各具特色，都有自己的消费群体，但不管哪种，都要符合当地市场，再就是一定要把自己的风格坚持下去。
而现在大庆酒吧的经营者，一方面缺乏自己的风格，一方面很难坚持下去。
有些酒吧，开业后，发现客人不多，挺半个月二十天的，就对自己经营定位产生怀疑。就开始不停地折腾，原本是慢摇吧的改为演艺吧，原本是演艺吧的改成了慢摇吧。改了几天，发现不对再改回来。这样每折腾一次，就相当于重新开业一次，这是绝对不可行的。
酒吧业未来发展前景看好
现在大庆多数酒吧的经营状况确实都不怎么好，但是这并不等于大庆酒吧的未来就没有希望。相反，大庆酒吧的未来还是被普遍看好的。
季秋实说，如今大庆酒吧行业经营状况一般，与酒吧这个行业本身的发展规律有很大关系。与一般行业不同，这个行业需要一段较长时间的“养客”，因此，对于经营者来说耐心非常重要。
2013年6月，季秋实的酒吧刚开业，头一个月知道的人少，七八月份连续两个月几乎天天下雨，前三个月每天都没有几个客人。虽然天天赔钱，但是不管有没有客人，他都坚持每天请歌手来唱歌，每天认真地演唱，用心经营。他的坚持终于等到了回报，从10月份开始，客人陆陆续续地开始多了起来。
季秋实说，他之所以能坚持下来，不是他多高明，而是他对酒吧这个行业有一定的了解。
