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大庆“百万豪车”组团送海鲜外卖 市民直呼“高大上”
2014-09-18 10:58:50 来源:东北网-大庆晚报  作者:王敬怡
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  东北网9月18日讯  一种崭新的餐饮营销模式——“私厨”,如今在大庆出现。“私厨”即私人厨房,靠微信朋友圈攒人气,以预约方式接订单。不仅可以送菜到家,而且点菜灵活。

宝马、保时捷、路虎都有,老板称夜送外卖市场大,有朋友在帮忙。

  9月17日,记者走近一位特别的80后老板,他叫韩雪飞,他用私人住房做厨房,和朋友一起用宝马、路虎、保时捷等百万豪车送外卖,引来很多人热议,有人直呼“高端大气上档次”,有人感叹不计成本费思量。

  豪车送餐挺新鲜市民直呼“高大上”

  最近,一些细心的市民,经常在街上能看到一辆金色的奥迪车送外卖,甚是惊奇。

  读者张先生说:“见过自行车送货的,还有电动车送货的,但是最近街上总有一些豪车在送外卖,开车的是一些小伙子,真是新鲜事。”

  “这些年轻人肯吃苦,还能干,挺好的。”张先生表示,有机会一定要感受一下这“高大上”的服务。

  微信好友洋洋告诉记者,她在微信朋友圈发现了这家“私厨”,很多微友感慨,一辈子买不起的车,现在居然上门服务。

  “为同事们订了一些海鲜卤味,没想到来送餐的老板竟然开着路虎车,顿时惊呆了。这应该算是大庆最牛的送餐人了吧?”洋洋说。

  “人家干买卖,没啥说的,新鲜归新鲜,享受这种服务确实不一样。”市民徐先生笑称,冲着这么好的车,也要订一次餐。

 


  韩先生开着他的奥迪A6给一位顾客送餐。

  私人厨房做海鲜有了灵感就开干

  是什么让这些豪车奔波在送餐的路上?

  9月17日13时许,记者联系到开豪车送餐的老板韩雪飞,并受邀走进了他的私人厨房。

  干净、整洁,特别是——豪华,这是位于一幢别墅里的厨房。

  韩先生说,去餐饮酒店多了,普遍没有新鲜感,周围不少朋友改成在家约朋友小酌。微信朋友圈里不少朋友晒菜品,让他有了灵感,就开一个私人厨房,闲时约朋友小酌,有订餐时还送外卖。

  敢想敢作的他,掏出手机立即行动,联系外地的海鲜送货,点开微信朋友圈,先晒菜品,提前一天预约订单,采购烹制——他把自己家的别墅变成了大厨房。


  记者随车送餐订餐者表示“很靠谱”

  当日15时许,韩先生的微信提示音响起,“私厨”的外卖时间开始了。

韩先生和朋友们组成的豪华送餐车队。

  眼见韩先生熟练地将餐盒装好,放进一个精美纸袋里。接着,记者坐上韩先生的车,随其到位于高新区的惠民家园送餐,一位订餐的女士下楼取餐。

  看到年轻的送餐小伙子开来的是一辆金色奥迪A6,女士并未显得惊讶。“麻辣鸡翅”、“麻辣鸭肠”两份餐100元左右,“开这样的豪车送餐,还不够油钱吧?”订餐的王女士和韩先生似乎挺熟。

  王女士告诉记者,她经常在这家“私厨”订餐,她和朋友们夏天晚上想吃夜宵,这群小伙子也不怕苦,下大雨都能准时送到。

  接着,记者随韩先生又来到新城枫景送餐。订餐市民李先生说,豪车送餐非常有创意,开着豪车送外卖,他还是第一次遇到。“小小地满足一下虚荣心吧。”李先生笑着说。

  对于这种别人眼中不可思议的营销,韩先生怎么看?

  韩先生说:“除了车好点,其他的没什么,可能还比别人更累,我们主攻夜间外送,送餐到凌晨两三点是常事。”


  新鲜营销有奇效顾客粉丝越来越多

  对于很多人质疑豪车送餐成本太高的问题,韩先生说:“不能只考虑油钱成本,还有时间成本以及后续效应。如果能用这种方式增加订餐量,为什么不呢?”

  韩先生说,因为豪车送餐,关注他微信的人越来越多了,顾客变粉丝、为看跑车点餐的趣事都发生过。虽然初衷并不是用跑车吸引眼球,但能让自己的美食有了更多的顾客,韩先生说,他很高兴看到大家因为想看豪车而点外卖。

  创业很有价值感并非刻意顺其自然

  “送外卖已经快2个月了。”韩先生说,他创业后,发现很多“夜猫子”买卤味,然后带回家吃。

  “夜间外送是个很大的市场,很多年轻人晚上饿了又不想出门,得有人来解决他们的需求。”

  韩先生说,刚开业的时候,全部订单都由他一个人配送,忙不过来,就找哥们帮忙。“车是以前就有的,我自己有3辆,不想因为送餐再另外买车,一切都是自然发生的,正好也利用人们的新鲜感。”韩先生解释,目前还处于创业初期,生意很好,除去成本还有利润可赚,做餐饮只为了实现自我价值。

 

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责任编辑:王辉.