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黑龙江省强化畜禽屠宰监管 保证消费者“舌尖上的安全”
2017-03-08 17:00:00 来源:东北网  作者:许俊鹏
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  东北网3月8日讯(记者 许俊鹏)记者从8日上午召开的2017年全省畜禽屠宰行业管理工作会议上获悉,今年,黑龙江省将加强畜禽屠宰行业监督管理,努力防止出现重大屠宰监管和肉品安全质量事件,继续保持全省肉品质量安全总体稳定形势,促进我省畜禽屠宰企业市场信用得到加强,产品质量稳步提升,外销肉品数量有所提高,保证消费者舌尖上的安全。

  会议现场。东北网记者 许俊鹏 摄

  据了解,2016年,我省肉品安全形势基本稳定,各地畜禽屠宰监管部门按照部署,已完成全省定点屠宰企业摸底和屠宰资格审核清理初审工作。目前,各地统计上报生猪定点屠宰企业428家、大牲畜定点屠宰企业147家、禽类定点屠宰企业106家。齐齐哈尔、黑河等地依法取缔不符合法定设立条件的畜禽屠宰场点23家。全省共取缔48家,还有57家在履行相关法定程序。在428家生猪定点屠宰企业中,年屠宰量20万头以上的12家,屠宰生猪420万头左右,占比42%;年屠宰量2万头以上的186家,屠宰生猪380万头左右,占比38%;小型厂点228家。全省大中小屠宰企业屠宰生猪数量比例约为2:2:1。

  今年,我省将加快立法进程,稳步提升屠宰监管执法能力,加强日常监管和专项整治力度。深入开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。同时完善屠宰准入管理。对新建屠宰厂要严格依据法定条件,规范屠宰企业准入审批。力争2017年再压减一批低标准、低水平的屠宰场点。

  我省还将建立健全屠宰企业诚信管理体系,加快推进追溯体系建设,促进屠宰厂标准化改造。推进养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营,促进一二三产业融合发展,逐步提升屠宰行业发展水平,维护屠宰市场秩序,保障肉品质量安全。

责任编辑:王辉.