东北网8月30日讯(记者 陈显春 王忠岩 许诺)30日下午，“网络媒体看鹤城”采访团走进中国马铃薯种薯之乡克山，看一颗土豆如何华丽转身。

　　克山土豆——全面，这句脍炙人口的广告词，赫然矗立在哈大高速入口处的柱子上，令人过目不忘。

　　土豆学名马铃薯，克山土豆从马铃薯脱毒试管苗扩繁，到原原种(零代薯)——原种一代——原种二代，历经三年周期转换，最终成为商品薯种植种薯，一系列复杂、有序、严谨的科学程序后，土豆走上百姓餐桌成为美食，走进工厂加工成淀粉、薯片等产品。

　　克山县地处北纬47度，四季分明，耕地土质松软肥沃，有机质含量高达4%以上，极其适合马铃薯喜冷凉、长日照、水肥需求量大的生长特性。克山种植马铃薯历史已达百年，1934年就建立马铃薯研究所，国家级马铃薯改良中心和亚洲最大的马铃薯基因库在克山，拥有全国一流的马铃薯高端研发专业队伍，先后培育出适宜全粉、淀粉、休闲食品、主食产品加工等30个克新系列种薯，“克山马铃薯”已成功申获国家地理标志证明商标，为国家生态原产地标识产品。

大机械设备收获马铃薯。

　　克山县依托亚洲最大马铃薯基因库强大优势，建设东北最大的种薯繁育基地。黑龙江兴佳薯业有限责任公司是一家集马铃薯育种、组培、繁育、销售、开发于一体的马铃薯育种和脱毒种薯繁育企业。据该公司经营部经理李鹏介绍，2017年公司生产试管苗1000万株，生产原原种5000万粒，每年可繁优质种薯4.5万吨，可供30万亩地用种需求。脱毒种薯除供应本地外，远销全国十五个省市。哈克仁发马铃薯全产业链项目是克山县与荷兰2016年开始的合资合作项目，是黑龙江省十三五规划重点项目之一。公司从荷兰引进世界最好的马铃薯原种进行扩繁，以此提高和巩固克山马铃薯世界领先地位。

　　克山以兴佳薯业、哈克仁发为主体，以省农科院克山分院为依托，打造种薯研发和繁育航母，瞄准全国种薯市场，重点繁育畅销专业品种。在2013年成功研发出早熟高淀粉品种克新24号之后，新近又培育出中晚熟鲜食和油炸品种克新26号和克新27号，市场供不应求。

当地培育的新品土豆秧苗。

　　有了优质的种子，接下来就是如何把它种好了。克山始终坚持科技先行、标准引领、专业支撑，促进了马铃薯产量和质量“双提升”。与东北农大、西北农林大、上海交大、八一农大、大兴安岭农科院及克山农场开展院县、场县共建，引进先进技术24项，普及推广“六统一”耕作标准和“深松、大垄、良种、减施、防病、喷灌”先进模式，马铃薯播种、管理、收获实现了全程机械化。

大机械设备在马铃薯种薯田里作业。

　　种得好，还得卖得好。克山县聘请各作区经销商组建营销团队，与主销区签订长年购销合同，提高销售能力。与厦门同安、合肥周谷堆、佳木斯佳天国际等合作，扩大销售区域。依托县马铃薯交易大市场和经济人队伍，广泛寻求订单，实现以销定产，年销售马铃薯达20万吨，使克山成为区域内交易中心和商品薯集散地。发展电子商务，大力推进“互联网+”模式，投资1000万元建成电商创业园，开通“中国马铃薯交易网”，带动全县电商网店500余家，涉及销售马铃薯淀粉、休闲食品、主粮化等三大类40多个产品，实现马铃薯销售线上线下良性互动。新近又建成全省首家县级大众掌上创业平台——“克山印象”掌创商城，产品远销全国26个省市，占品牌商品比重达40%。目前，“克山土豆”已成功开辟多个国际市场。同时，确定上海市为唯一马铃薯外延基地，落实马铃薯订单3万亩以及薯泥10万吨、全粉300吨，与首批上海10家马铃薯主食化食品企业联合成立农产品股份公司，共同开发富硒马铃薯、彩薯颗粒粉等主食加工原料。

当地培育的新品土豆秧苗。

　　深加工系马铃薯产业链上最能提高附加值的转化环节。克山县北大荒薯业年加工马铃薯原料达到30万吨。昆丰马铃薯大市场、瑞嘉薯业等企业的薯条、薯球、薯块生产线实现满负荷运转，年加工原料10万吨。引进荷兰夸特纳斯集团与仁发合作社合作，投资5.6亿元建设马铃薯种薯繁育、法式薯条加工、彩薯加工和主食开发等4个项目，着力打造现代化马铃薯产业园区，全部建成投产后，年加工马铃薯能力可达50万吨。

当地培育的新品土豆秧苗。

　　同时，克山县借助国家实施马铃薯主食化战略机遇期，计划在三年内新上马铃薯休闲食品和饮品生产线。全部建成达产后，产品将囊括国际市场上日益畅销的彩色马铃薯片、彩色马铃薯条、彩色马铃薯丁、彩色马铃薯角等系列休闲食品以及彩色马铃薯粉、彩色马铃薯泥、彩色马铃薯汁饮品和花青素提炼品等8大种类。

　　目前，克山马铃薯种植面积常年在40万亩左右，年产100万吨，其中为各作区供应种薯30万吨，自身加工转化40万吨，商品薯流通30万吨，在全国叫响了“克山土豆”品牌。