东北网12月15日讯 如今，打开微信朋友圈，除了微信好友们发出的日常动态，自制私房美食也悄然加入了微信朋友圈的营销大军中。“自产自销”“纯天然”“零添加”等自制食品在朋友圈销售得十分火爆。但记者了解，这些自制食品的生产者并没有取得《食品生产许可证》、《食品流通许可证》等，有的甚至是自己在家制作的。

　　自制美食风靡朋友圈

　　“自家制作的纯绿色无添加的粘豆包出锅啦，亲爱的微友们千万不要错过啊！”“新鲜健康的上好原材料，每一道工序都是亲手完成。纯手工自制卤鸡爪、自制腊肠接受预订中。”最近一段时间，记者在微信圈里看到不少类似的信息。微商声称亲自采购原料，不添加防腐剂，而且会根据顾客的要求做到特色制作。赵女士平常喜欢学习做各种美食，并且购买了很多“装备”。一开始她只是做一些特色食品送给身边的亲戚朋友吃，口碑很不错。朋友们还建议她在微信圈里发照片，谁喜欢谁与她联系购买。没想到，这给她带来了商机，赵女士在工作之余，做起了自制蛋糕生意，有时一天能卖出10多个自制蛋糕。

　　记者发现，在微信朋友圈里卖私房美食的大多是女性，且大部分人都是从兴趣发展而来的。他们的顾客多是亲戚、朋友、同事等熟人。相较于实体店或者淘宝网店，微信朋友圈的运营成本小。通过微信留言下订单，然后微信支付，同城送货或上门自取，操作很简单。

　　食品安全难保障

　　微信朋友圈自制食品虽火，但大多既没有《食品生产许可证》，也没有《食品流通许可证》，有的甚至没有营业执照，缺乏最基本的食品经营资质。因此，质量安全无法保障。

　　对于朋友圈这些既没有生产日期、保质期，全程也没有任何监管的食品，不少人对这种模式提出了质疑。

　　市民张女士告诉记者，她曾经通过微信朋友圈购买了一个蛋卷，吃的时候，觉得里面的草莓并不新鲜，奶油味道也有点怪怪的，随后两天开始腹泻。“卖家是朋友介绍的，碍于面子，而且花费又不是很多，我就没找卖家理论，只能吃个哑巴亏，给自己买个教训。”

　　微信购买需谨慎

　　据了解，对于利用网络在微信朋友圈销售自制食品的现象，目前食药监部门还没有具体政策，将其纳入监管范围。微信美食作为新鲜事物，监管难度较大。由于没有营业执照，微信上的买卖双方都属于私下交易，即使出现了问题，也没法通过工商部门进行维权。对此提醒广大消费者，通过微信购买自制美食还需谨慎，不要盲目跟风，尽量在实体店或取得相关资质的店铺消费，以此保障自身权利。