东北网9月2日讯(刘文满 记者 周秘)记者从哈尔滨市发改部门获悉,非洲猪瘟疫情影响依旧,生猪市场供应紧张局面继续,进入9月,哈尔滨市生猪市场收购价格仍处于高位波动,猪肉价格小幅上涨。天气好转,蔬菜上市量增加,价格小幅回落。鸡蛋需求有所下降,价格呈现回落迹象。
猪肉价格继续上涨
据发改部门价格监测数据显示:9月2日,农贸市场猪肉平均零售价格(500克,下同)为19.91元,较上周上涨6.53%,较上月上涨24.91%,较去年同期上涨73.73%。
猪肉各部位价格见下表:
名称 |
价格(元/500克) |
周比(%) |
月比(%) |
去年同期比(%) |
腰盘 |
20.58 |
7.92 |
28.14 |
82.29 |
后鞧 |
19.11 |
5.52 |
20.57 |
70.47 |
前槽 |
19.21 |
5.90 |
26.88 |
76.08 |
精瘦肉 |
20.73 |
6.58 |
24.13 |
67.04 |
生猪市场收购价格为12.50元,较上周上涨5.04%,较上月上涨34.41%,较去年同期上涨101.61%。猪粮比价13.16:1,较上周扩大0.63个百分点,较上月扩大3.37个百分点,较去年同期扩大5.87个百分点。
据了解,目前许多养殖户受非洲猪瘟影响严重,补栏积极性受挫;仔猪价格高,散养户无力承担补栏所需费用且担心疫情来袭,复养意愿不强,再加上部分地区环保限养、禁养划分不明,养殖户担心猪场随时被禁风险。由此可见,未来很长一段时间生猪恢复生长的难度持续,价格上涨的趋势不会改变。
蛋菜价格周比小幅回落
受猪肉价格大幅上涨拉动、中秋节日效应影响,前期鸡蛋价格涨幅明显,农贸市场鸡蛋平均零售价格达到5.63元,随着节日临近,月饼生产企业对鸡蛋需求下降,鸡蛋价格出现小幅回落,9月2日,鸡蛋平均零售价格为5.54元,较上周下降1.6%。
随着天气好转,给蔬菜生长、采摘、运输带来利好,蔬菜上市量有所增加,价格呈现小幅回落,尤其是叶菜价格下降较为明显。监测的24种蔬菜平均零售价格为3.08元,较上周下降6.95%。
下降品种见下表:
品种 |
价格 |
周比(%) |
品种 |
价格 |
周比(%) |
菠菜 |
4.35 |
-31.82 |
白萝卜 |
1.42 |
-4.05 |
西红柿 |
1.70 |
-15 |
胡萝卜 |
1.88 |
-3.09 |
茄子 |
2.8 |
-6.67 |
西葫芦 |
2.91 |
-10.46 |
黄瓜 |
2.12 |
-28.14 |
鲜蘑 |
4.88 |
-4.5 |
大白菜 |
1.14 |
-2.56 |
生姜 |
6.37 |
-0.93 |
油菜 |
3.57 |
-38.55 |
大蒜 |
5.75 |
-5.27 |
菜花 |
3.38 |
-11.98 |
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