东北网10月18日讯 相比秋储土豆、大葱,秋白菜集中上市期略晚,一般在10月15日前后才开始陆续上市。近日,张大姐走访市场了解到,今年我市地产秋白菜种植面积较去年有所增加,受消费终端需求量减少等因素影响,业内人士预测,秋白菜销售前期行情应该不如去年同期,但是后期可能受外运量加大影响,行情“水涨船高”。
走访中,张大姐看到,目前,已经有少量成车秋白菜上市销售了,售价多在每斤0.6元上下,较单棵零售的便宜不少。“蔬菜摊上的秋白菜要每斤1元左右呢!”几位卖秋白菜的商贩表示,秋白菜马上就要大量上市了,届时,其整体价位还存在一定下降空间。按往年行情,地产秋白菜集中上市时,其市场售价多在0.35—0.5元间。张大姐从西安区一蔬菜种植村了解到,该村今年地产秋白菜种植面积约1000亩,较去年略有下降。目前,地产秋白菜在地里的收购价为每斤0.28—0.3元,与去年同期基本持平。
随后,张大姐从市农业部门了解到,今年我市秋白菜种植面积约2.9万亩,较去年增加了约4000亩。不过,上述业内人士分析认为,受气候因素影响,今年地产秋白菜产量较去年减少了约10%,而地产秋白菜销售后期一般外运量较大,这在一定程度上将拉高其整体行情。也就是说,地产秋白菜销售后期行情将呈走高态势。
此外,张大姐了解到,受存放条件有限,损耗较大等因素影响,目前大量储存秋白菜的市民明显减少。那么,就今年秋白菜行情,市民多储存些秋白菜是否划算呢?有业内人士算了笔账,据介绍,储存白菜损耗较大,一般在三分之一至三分之二之间,再加上人工等储存成本,一斤白菜的储存成本至少合0.1元。如果按秋白菜市场售价每斤0.5元、损耗三分之二计算的话,不算人工费,储存后的白菜价格则合每斤0.7元左右。而近两年冬季,白菜市场价格多在每斤0.75—1元间。若存放不当的话,再加上存放时间过长,市民可能要白忙活一场。不过,想腌制酸菜或是自制辣白菜的市民,倒是可以趁秋白菜集中上市价低时多买些。