东北网7月22日讯 盛夏时节，户外活动逐渐增多，大庆赛车小镇正在进行的“大庆首届青岛啤酒节”便是其中之一。为加强节日期间食品安全监管，时刻守护百姓“舌尖上的安全”，7月19日下午，由市、萨尔图区市场监管部门组成的检查组来到啤酒节现场，对各餐饮摊位食品安全进行了全面检查。

　　据了解，啤酒节开幕以来，每日前来游玩、用餐的市民不少。一位工作人员介绍，现场共有17家餐饮经营摊位，主要是烧烤、海鲜，共设300张餐桌，每桌能坐6-7人，基本上天天满桌，每日傍晚集中用餐人数在2000人左右。

　　在当日检查中，执法人员边走边看，从选材、贮存到加工，从整理、分类到消毒，从包装、冷藏到卫生，从食用、安全到预案，全方位深入仔细检查、认真详细询问，确保不放过任何“死角”、不留下一处隐患。

　　经检查，现场17家餐饮经营摊位对食品安全重视程度较高，各环节布置到位，整体情况良好。执法人员建议部分商家摊位再适当增加冷藏展柜数量，以便更好分类存放食材，尤其是海鲜食材在运输、存放过程中一定要注意温度控制，及时添加冰块;现场灭蚊消毒工作要做好提示，与用餐过程打好“时间差”;另外，要再次完善啤酒节期间聚集用餐的应急预案，并向市场监管部门报备，如果出现饮食不良反应，要第一时间做好处理和上报。

　　据介绍，自7月16日啤酒节开幕至今，现场未出现一起饮食方面的投诉事件。管理方、餐饮经营者每日都在召开有关饮食安全方面的会议，积极落实好有关事宜。