新春佳节当然少不了美食,满汉全席北派菜是黑龙江省级非物质文化遗产项目。今天,就带大家来欣赏一场饕餮盛宴。黑龙江省是满族菜肴植根成长的土壤,在以往满汉全席作为宫廷宴席,菜品种类、数量以及所用餐具,席间演奏乐器和演奏曲目都有相应规制。如今,结合黑龙江饮食文化不断改进创新,通过继承和发扬悠久的烹饪技艺,将满汉全席北派菜推向了一个新的高潮。
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新春佳节当然少不了美食,满汉全席北派菜是黑龙江省级非物质文化遗产项目。今天,就带大家来欣赏一场饕餮盛宴。黑龙江省是满族菜肴植根成长的土壤,在以往满汉全席作为宫廷宴席,菜品种类、数量以及所用餐具,席间演奏乐器和演奏曲目都有相应规制。如今,结合黑龙江饮食文化不断改进创新,通过继承和发扬悠久的烹饪技艺,将满汉全席北派菜推向了一个新的高潮。