东北网6月4日讯 近日，记者随同有关部门对齐齐哈尔市北市区学校周边“小饭桌”及200名在“小饭桌”就餐的中小学生和家长开展调查。调查显示，学生家长对“小饭桌”服务的满意度仅为29%，71%的学生家长认为“小饭桌”的服务质量亟待提高。

　　“小饭桌”市场需求旺盛

　　学校离家远，中午回家吃饭浪费时间和精力。调查中48.2%的家长表示孩子午休时间约一个半小时，中午匆忙回家吃饭，下午上课常常打盹。家长上班忙，没时间给孩子做饭送饭。28%的学生父母是双职工，工作忙离家远，中午给孩子做饭送饭不现实。有16.9%的学生家长选择让孩子在“小饭桌”就餐。 “小饭桌”学生多，孩子喜欢集体生活。6.9%的学生表示，在“小饭桌”就餐有集体生活的感觉，能结交新朋友。据调查，开办红火的“小饭桌”，中午就餐达80多人。

　　“小饭桌”环境卫生质量令人忧

　　根据调查了解，家庭“小饭桌”投资小，市场需求大。“小饭桌”经营业主主要有下岗人员、社区妇女或退休人员，是我市再就业工程的一个有效渠道，但也存在着经营者素质良莠不齐的问题。2008年6月，市卫生局在市原有的《学生校外“小饭桌”管理办法》的基础上，重新修定并下发了《齐齐哈尔市小型餐饮业(小饭桌)食品卫生管理暂行办法》，对问题“小饭桌”下达了事先告之书，责令其立即整改。通过市政府相关部门的多次联合监管和严格清查，“小饭桌”整体卫生状况有所好转，从业人员均能持健康证上岗。但由于大多数“小饭桌”规模小、位置隐蔽、布局分散，给日常监管工作带来很大的困难。71.9%被调查学生家长认为“小饭桌”的卫生环境应改善，从业人员素质要提高。希望“小饭桌”业主能督促孩子饭前洗手，定期给餐具、水杯消毒。

　　大多数“小饭桌”经营者为满足学生口味，经常烹制油炸类食品当午餐，膳食营养不科学，荤素搭配不合理，不能满足学生的成长需求。调查中，34.9%的学生表示中午在“小饭桌”就餐吃不饱，65.6%的学生家长呼吁“小饭桌”饭菜质量应加强。有家长反映：“小饭桌”菜做得不可口，米饭不够吃，没了也不给添，只给面条，孩子都不愿意吃。

　　“小饭桌”收费不规范

　　在调查中还了解到，“小饭桌”的收费价格并没有明确规范，小学生在“小饭桌”就餐收费约为75元/月-100元/月之间，中学生在“小饭桌”就餐收费约为120元/月-150元/月之间。有66.7%的学生家长表示在“小饭桌”交费后从未索要过任何凭据，家长无从知道收费价格是否合理，如果吃坏了，又以什么作为法律依据？

　　另外，安全监护没协议。调查中， 83.1%的家长与“小饭桌”业主没有安全监护协议，仅有16.9%的家长与“小饭桌”业主之间有口头协议，如果学生在“小饭桌”就餐过程中出现安全问题，责任认定将是一件非常棘手的事情。