执法人员对照各熟食摊点和加工点进货台帐，了解熟食和熟食加工原料来源。

　　东北网月日讯 （孙云阁 尚德利 记者侯巍）又到了农历二月二。民谚曰：“二月二，龙抬头。”按照东北习俗，这天要理发，要吃猪头肉……为确保辖区内消费者吃上安全放心熟食制品，密山市工商局密山工商所执法人员对销售熟食市场进行了一次专项检查。

　　执法人员对辖区商场、超市、集贸市场内自制熟食及销售熟食的店(摊点)进行“拉网式”检查。检查中，执法人员对照各熟食摊点和加工点的进货台帐，认真了解了熟食和熟食加工原料的来源，并就从业人员从业资格、保证食品卫生安全采取的相关措施等进行了仔细地检查。对检查中发现的食品安全措施落实不到位、食品经营不规范等问题下发了《限期整改通知书》。

　　密山工商所发挥市场巡查组织作用，加大对熟食市场的巡查频次，加大了对农村和城乡接合部熟食市场的检查力度，共检查熟食经营户320多家，查获不合格卤肉制品210公斤。