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大庆部分饭店推广“半份”菜 菜量一半价格打五折
2013-03-09 10:14:19 来源:东北网-大庆日报 作者:朱艳东
东北网3月9日讯 “先生,这个菜剩得挺多,我帮您打包吧。”3月3日,记者在位于新村经六街附近的鼎沸营养粥铺看到,服务员善意地提醒着正在结账的顾客。当天,记者走访了大庆市部分餐饮企业发现,许多饭店已经推出“半份”菜,并在顾客点餐的过程中适时提醒顾客适量点餐、剩菜打包,让消费者实实在在地享用“省宴”。
如今,越来越多的饭店加入到了光盘行动中。实习记者李大汉摄
3日12时,位于新村九区附近的川竹火锅店里坐满了顾客。“刚刚开学,不少大学生们都选择到火锅店聚餐,四五个人差不多都要点10多样菜。”饭店相关负责人介绍,最后总有一两样蔬菜被剩下,甚至剩下一半。针对这种情况,川竹火锅已经率先行动,推出了“半份”菜。“提供正常菜量的一半,价格也基本上是原来整盘的一半,让顾客既能吃到喜欢的食材,又不会太浪费。”负责人表示,服务员也会根据顾客的数量来推荐适量的菜品。
在“厉行节约,反对浪费”的倡议发出后,大庆市绝大多数市民都表示支持。“从小就会背‘粒粒皆辛苦’,以后我会注意,适量点菜,不浪费。”肇州县第二小学的教师刘广丽说,“平时出去请客吃饭,好像不浪费就体现不出自己的热情,从另一方面说,也就是价值观的问题,要想从根本上杜绝这种‘剩宴’,就要在全社会形成一种厉行节约,反对浪费的氛围,特别是要从孩子抓起,所以现在发起的这样的行动是十分必要的。”
责任编辑:吕博