东北网3月8日电 在以往老百姓的印象中，“蘸酱菜”都是应季菜，一般到每年的四五月份才会上市。可近日据业内人士讲，现如今，由于栽培技术的提高，再加上蔬菜生产高科技含量，使“蘸酱菜”中的各个品种如婆婆丁、臭菜等都成了常年吃的“家常菜”，随吃随有。

　　记者来到了哈达果菜批发市场的蔬菜交易区，这里的苦苣、萝卜豆等“蘸酱菜”品种一应俱全，臭菜每公斤12元、萝卜豆每公斤8元、小白菜每公斤3元。但尽管如此，据蔬菜部负责人宋东升对记者说：“元宵节前夕，市场内地产的“蘸酱菜”每天有2000多斤的到货量，大多会销售一空；如加上沈阳区的萝卜豆、小白菜等品种，每天的到货量将达到6000多公斤，基本上也是所剩无几。”