东北网7月8日讯 记者接到读者举报，在哈尔滨市一些居民小区，清晨有人偷偷售卖“私家牛奶”，买者多为中老年人。记者7日凌晨5时许，现场拍下了售卖镜头。专家认为，这种“私家牛奶”可能携带结核菌。

 

　　昨天凌晨5时许在香坊区体育街上，记者看见一个骑摩托车的男子，携带着两大桶牛奶，在路边向人兜售，声称自己家养的牛。围着买的人，都是年纪在五六十岁的中老年人。一位买了这种牛奶的老太太告诉记者：“我都买他的牛奶3年啦，没事，你也买吧。”记者问卖者来自哪里，出售的牛奶有检疫证吗？卖者警觉地看了记者几眼，收拾起东西一溜烟地离开。

　　市畜牧局刘副局长告诉记者，有的牛患有牛结核病，该病是由结核杆菌引起人畜共患的一种慢性传染病，病畜是传染源，结核菌可随呼出的气体、痰、粪便、尿、分泌物或奶排出体外，当人食入被污染的牛奶时，可引起感染。省动物卫生监督所检疫科的小许告诉记者：“‘私家牛奶’与市场上卖的商品奶有很大不同。商品奶用巴氏灭菌法，对盛入特制容器内的牛奶加热，使其温度在20秒内升至76℃，而后迅速将其冷却，大量细菌因此被杀死。商品奶里还有一种‘闪蒸’牛奶，整个加热过程在几秒内完成，温度可达140℃，既能杀灭有害细菌，又能最大限度地保存营养物质。而‘私家牛奶’出售前都没有灭菌过程，可能携带结核菌与其它有害物等，对人的健康危害性很大。”