1.开着门的车库内正在宰杀貉子和狐狸2、3.被宰杀的貉子和狐狸运来待售

　　东北网11月23日讯 狐狸和貉子是一种皮毛经济动物，饲养者主要靠出售皮毛赚钱，肉一般没啥大用。

　　在我市的杜尔伯特县和林甸县等地，有人专门饲养这两种动物，每到冬季他们就将这些动物宰杀，进行扒皮处理后，卖出毛皮。

　　但今年的养殖户却发现了一个怪现象：前来收购的人要么拉走自己回去宰杀，要么连同扒皮后的白条一同收购。

　　这些私自宰杀，未经检疫的狐狸和貉子肉的流向，就成了一个谜团。

　　记者经过多日暗访，了解到了这些“野生灵”被扒皮后的秘密。

　　收购市场怪现象今年皮肉一起收

　　11月18日，记者来到林甸县，对几家饲养狐狸和貉子的养殖户进行了暗访。

　　记者走访了几家养殖户，他们都表示，几天前他们养的狐狸和貉子，被一伙人给收走了。

　　这些养殖户还告诉记者，前来收购的人，不像往年那么难谈价，今年来收购的人，给的价高，还不用养殖户扒皮，当场将狐狸和貉子打死后就拉走了。

　　这一反常态的现象，让一些养殖户觉得今年“行情”好，不少人没有急于出手，想等价高时再卖掉。

　　在一户养殖户家里，记者看到，满院的笼子中，养着数百只狐狸和貉子。

　　这位养殖户告诉记者，前几天有人给貉子出到每只400元钱，她没卖，因为她也发现了今年的怪现象，有人专门来收扒过皮的白条。

　　往年，养殖户都要花手工钱，找人宰杀、扒皮，只能卖皮毛，今年连肉都能卖钱，让她感觉有赚头。

　　采访中记者了解到，这些前来收购的买主，很多来自杜尔伯特县，而对于买走的扒皮白条，养殖户也不知道流向了哪里。

　　野生灵当街宰杀内有“老弱病残”

　　紧接着，记者驱车赶往杜尔伯特县，在该县专门收购皮毛的一条街道上，记者看到了有人当街对狐狸、貉子等进行宰杀的一幕。

　　记者看到，很多皮毛收购部门前，都堆放着许多狐狸和貉子的尸体，有一些动物的身体还在抽搐，有一只白狐狸，血把它身上的白毛染成了红色。

　　记者采访时，看到有不少养殖户或商贩，用车将狐狸和貉子运来，准备出售，有的就在街边将它们打死。

　　在一家皮毛收购部门前，一名男子手持铁棒，紧盯着满地的貉子和狐狸尸体，看见它们有的身体在抽动，便拿铁棒砸几下。

　　在这堆狐狸和貉子附近的屋内，两名男子敞开着门，将狐狸和貉子的尸体挂起来，进行扒皮，过往的行人可以看得一清二楚。

　　记者与一名正在扒皮的男子搭话时，他说，有几只狐狸是病死的，身体瘦弱，而且腿还断了。

　　屠宰现场卖白条肥油制成化妆品

　　天色已有些昏暗，记者走到这条街的一个胡同里，看到一间类似车库的大房子亮着灯，记者站在门外看到，有几名男子正在里面给貉子和狐狸扒皮，分工明确。

　　他们将经过简单处理的死狐狸和貉子，挂在墙上，熟练地扒下皮，然后扔到一旁，只需几分钟，就能处理干净一只狐狸或貉子。

　　记者注意到，这些工人除了将扒皮的白条整齐堆放外，还要用一个看上去类似铁片的东西，在扒皮后的白条身上刮一下，随即就有一些肥油落在地上，有工人将这些肥油收到一个塑料编织袋里。

　　就在记者与这些扒皮的工人攀谈时，一辆车开了过来，一名男子走到成堆的白条前，抓起两只放到袋子里，出去后将几十元钱交到一名女子手中，工人告诉记者，那名女子就是老板。

　　记者询问开车前来的这名男子买这些白条干什么，他表示回去吃肉。

　　这些动物身上的肥油为什么还要被专门收起来？一名工人边扒皮边对记者说：“都做成化妆品了。”记者有些不解，这名工人表示，这些肥油是卖给一些厂商做化妆品的，但具体做成了什么，他并不清楚。

　　这名工人还说，今年这些肥油的收购价要高于去年，平均每斤能卖到3元左右。

　　有些白条运往南方有些白条运往周边

　　毛皮被商贩买走，扒皮后的白条都做了些什么呢？

　　记者以收购貉子肉为由，对一些皮毛收购部进行了走访。

　　在走访中，记者了解到，这些狐狸和貉子肉是整只出售的，并非称重卖，每只的价钱大约在20元左右。

　　这些皮毛收购部的老板，得知记者想要收购狐狸肉和貉子肉时，多数都表示“订出去了，没有多余的”，情况真的如此吗？

　　记者询问一家皮毛收购部正在扒皮的工人，他说，这些狐狸和貉子肉，很少有人上门订货，他们大多都有固定客户，就是所谓的“老客”，这些客户都是南方一些肉制品的厂家，他们将扒皮的白条放到冷库存放，然后发往南方。

　　一个多年在当地给狐狸和貉子扒皮的工人向记者透露，每年冬天，都会有一些狐狸肉和貉子肉流往我市或周边市县，他们不接受上门订货，而是选择发货或者送货，发往南方的车和往市区及周边市县送货的车是不一样的，发车的时间也不一样。

　　他还告诉记者，每年都有很多狐狸肉和貉子肉，被送到市区或周边市县的狗肉馆和一些羊肉店，有时也充当兔肉销售，因为这些肉便宜，商贩将其掺到狗肉或羊肉卷里出售，来降低成本。

　　记者有些纳闷，狐狸和貉子肉本身有一种腥臊味，就算这些肉少量掺到羊肉卷里吃不出来，混到狗肉里怎样才能不被发现呢？

　　私自宰杀无检疫商家掺假有绝招

　　通过对几家食品添加剂商店的走访，记者的疑问解开了。

　　在萨尔图区的一家食品添加剂商店，记者询问，是否有给肉去腥臊味的调料，店主拿出一个塑料袋，上面写着一个类似化学名称的名字，记者进一步询问，能不能去除貉子和狐狸肉的腥臊味，他表示完全可以，很多烧烤店和狗肉馆用的都是此类的调料，除了去味外还可以提鲜，根本吃不出来是狐狸肉和貉子肉。

　　给狐狸和貉子扒皮的工人还告诉记者，因为这些肉和狗肉的颜色不一样，在被掺假之前，商贩通常会用水浸泡很长一段时间。

　　记者通过查询了解到，狐狸和貉子，作为一种皮毛经济动物，在养殖过程中什么都喂，有时还要喂一些激素类的饲料，并且要定期注射一些抗生素药品，而宰杀时大都选择打死或勒死，残存在体内的血液无法及时流出，其肉内的抗生素和激素含量也可能超标。

　　记者在动物卫生管理所了解到，像这种私自屠宰的狐狸和貉子，是不可能拿到检疫报告的，消费者在用餐及购买相关肉制品时，应注意查看经营者提供的检验检疫合格证等。