生活报4月27日讯 26日，记者从省食品药品监督管理局了解到，我省将对餐饮服务环节使用食品添加剂情况进行检查和整顿，对非法使用食品添加剂的餐饮企业将严肃处理。同时，居民发现有餐饮企业非法使用添加剂，可以拨打0451—84602110进行举报。

　　省食品药品监督管理局从2009年起开始承担餐饮服务环节的食品安全监管工作，监管对象是各类餐馆、学校食堂、机关食堂、集体用餐配送单位、小吃店、中央厨房等各类餐饮服务单位。

　　今年年初，省食品药品监督管理局与卫生、工商、质监等部门联合印发了《关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知》，在全省开展食品添加剂使用专项整治工作。截至3月末，已出动监管人员13477人次，检查餐饮单位23020家，查处案件34起，罚没10公斤超期、无明显标志的食品添加剂。

　　针对卫生部近日公布的47种食品非法添加物名单，省食品药品监督管理局将在全省开展专项检查工作，对餐饮企业使用非法添加物的行为进行检查，食品监管人员将对餐饮服务环节索证索票制度落实情况进行监督检查，要求餐饮企业严格执行食品及原料台账登记制度，严格执行餐饮服务环节购入、保管、使用食品添加剂实行专用台账、专人保管、专人使用和登记制度，确保食品来源可追溯、使用有记录、安全有保证。现场监督检查餐饮企业是否有使用非食用物质和滥用食品添加剂行为，对重点食品品种开展监督抽验。一旦发现有餐饮企业非法使用添加物，将给予严肃处理。