东北网5月13日讯 日前,哈市香坊区卫生监督所集中开展了以食品添加剂为重点的检查,共检查餐饮单位107家。在检查中发现主要存在添加剂采购进货查验记录不健全,采购的辣椒酱包装标识不清、货源不清等问题。对存在较大问题的清来阁烧烤店、韩朝烤肉、大帅风味烧烤店等餐饮单位共没收可疑辣椒酱47公斤,对相关12家餐饮单位进行了行政处罚立案。
下一步,香坊区卫生监督所将在全区200余家餐饮企业中,先行试点推行原材料公示活动。要求餐饮企业在菜谱中标明制作菜肴的原材料和添加剂具体名称。市民在就餐中如发现有关问题可以拨打举报电话55628905(白天),55628921(夜间),香坊区卫生监督所工作人员将24小时受理投诉。同时,餐饮服务单位还将签订保证书,作出食品安全承诺,餐饮服务单位自制的调味料也将进行公示和备案。香坊区卫生监督所一旦发现有违反食品添加剂使用管理规定和添加非食用物质的行为,将予以严厉打击。
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