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伊春集中整治餐饮具消毒卫生安全
2011-05-20 10:28:37 来源:林城晚报  作者:
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  东北网伊春5月20日讯(记者吕谡)18日上午,市城市管理行政执法局食品药品和卫生管理行政执法支队对伊春区、乌马河区的餐饮具集中消毒配送单位餐饮具消毒卫生安全进行专项检查,保障市民餐饮消费安全。

  此次整治重点对餐饮具集中消毒配送单位的清洗消毒场所环境是否符合要求;工作场所的环境、物体表面每天是否进行清洁及定期消毒;回收餐具的容器工具与承装清洗消毒后餐饮具的容器是否区分,用后有无清洗消毒;场所是否有相应的通风防尘防鼠防蚊蝇等设施;包装车间是否有消毒设施等内容进行了严格检查。并对餐饮具清洗用水是否符合卫生标准;包装材料是否附合卫生要求;餐饮具出厂是否经过消毒检测;从业人员健康证明是否齐全等进行了认真核查。

  在检查中发现,部分餐饮具集中消毒配送单位存在使用自备水源时不能出具水质监测报告;并不同存在着筷子未消毒;从业人员不能出具健康证明等问题。此外,海洁餐具消毒配送中心、新康洁餐具消毒配送中心、乐而康餐具消毒配送站3家配送单位共同存在着没有化验室及专门的检验人员,不能对批次生产的消毒餐具进行检验,且不能出具消毒合格证;餐饮具包装无清洗日期、保质期;包装间没有空气消毒设施,在包装操作过程中存在着二次污染现象。对此,执法人员当场提出了整改意见,并将对上述违反相关法律法规的行为依法进行行政处罚。

责任编辑:侯巍