生活报1月19日讯 18日，哈尔滨市质量技术监督局在“两节”食品安全整治行动中，根据举报查处了3处食品违规加工点。其中生产面包和熏酱制品的两处加工点是没有相关证照的黑加工点。另一处肉制品厂虽证照齐全，但竟将生产原料放在了脏乱的车库内。哈市质监部门已对上述食品违规加工点进行了查封取缔。

　　面包加工点： 加工间紧邻无门厕所

　　原材料过期近半年

　　9时许，记者随哈市质监局执法人员来到位于道里区迎宾小区105栋的一处面包加工点。看到记者一行，在工作间的两名工人立即放下手中的活，穿着满是污渍的围裙就要往外跑。执法人员将其拦下后，两名工人语无伦次，不停地说“我什么都不知道”。

　　记者看到，在该加工点内，紧邻面粉操作台的就是厕所。这个没门的厕所的地上满是污水，已经发黑的墙上渗出一层水珠。此外，该加工间内阴暗潮湿，天棚上吊起一排木板，上面杂乱地堆着旧衣服、旧鞋等物品，上面满是厚厚的灰尘。

　　执法人员在加工点内搜出两袋已经过期5个月的面包原材料“即溶吉士粉”，以及两个用塑料袋盛放的火碱。对此，该面包加工点负责人高某表示，火碱是用来清洗地面的。记者指着加工间大理石面案上的一个已经发黑的潮湿抹布，问其是否用火碱清洗大理石面案，高某沉默不语。

　　经过询问，该加工点负责人高某告诉记者，该加工点已开工半年，平时主要就是卖给小区的居民，每天能卖近百个面包。面对记者和质监局执法人员的进一步询问，高某最后痛哭流涕，一直掩面向记者摆手：“别问了，别问了，求你了……”

　　据哈市质监局副局长滕幼平介绍，除了使用过期的食品加工原料，该加工点生产环境恶劣，不符合糕点类制品加工的卫生条件，并且不符合食品加工环境里“加工原料和成品应该分开摆放”的相关规定，将责令其停产。

　　碎肉皮堆放车库内与煤块木柈子混放

　　永光肉制品厂：

　　碎肉皮堆放车库内与煤块木柈子混放

　　10时许，记者和哈市质监局执法人员来到了位于道里区群力乡金山村的永光肉制品厂。据执法人员介绍，这是一家证照齐全的加工厂。但当记者走近位于该工厂大院内的车库时，一股熏人的恶臭味扑面而来，记者虽然忍了又忍，但是“强大的意志”终于不敌“超强大的气味”，偷偷地呕了半天。随后，走进阴暗潮湿的车库内，一台电磨机首先映入眼帘，还有三四个装满白色碎肉皮的蓝色塑料箱摆放在地上，其中一箱碎肉皮还冒着热气。塑料箱旁边还立着用来搅拌碎肉皮的木棍、铁锹，以及放在地上已经发霉的胶皮手套。

　　该加工厂负责人王某告诉记者，在香肠里添加肉皮是为了让香肠吃起来口感更有弹性。该工厂生产的香肠零售价为每斤14元，主要销往哈市道外区太平桥附近一个市场。

　　在车库里除了已绞碎的肉皮记者还发现，车库里面摆放着一堆木头柈子和一小堆煤。面对执法人员的询问，该厂负责人王某告诉记者：“这些东西是用来烧火的。”记者询问为何要将烧火的木柈子、煤块与制作香肠的碎肉皮放在一起时，这位王姓负责人表示，是因为生产车间没地方放了，而且机器研磨肉皮时噪音太大，车间工人都受不了，于是就搬到了车库。

　　据执法人员介绍，按照相关规定，用于加工食品用的生产原料不能超出生产加工的范围，“车库显然不在生产加工的范围，放在这样的环境里的，属于违规生产。”执法人员对其违规加工的肉皮半成品进行查封扣押，并要求其立即整改。

　　马来西亚熏酱店：

　　小狗围着熏酱品满屋跑

　　在位于哈市南岗区中兴街一家名叫马来西亚熏酱店的小店，面对记者和哈市质监局执法人员的进门检查，该店女老板态度恶劣，极力阻挠记者采访。当执法人员要求其出示相关证照时，该女老板的气势立即弱了下来，承认该店没有任何证照。

　　记者看到，该熏酱店临近门口的房间被用来售卖熏酱制品，推开通向屋里的门就是该店的生产车间兼起居室。记者走进后发现，该店所谓的生产车间就是一个不足5平方米的厨房，里面摆放着四五个直筒形不锈钢桶，用来蒸煮熏酱制品，桶上面布满斑斑锈迹。在阴暗狭窄的走廊，几个方形的大盘子里堆满了刚刚蒸煮完的鸡爪子。由于空间狭窄，只要有人经过此处，衣服或身体一定会蹭到这几个装满熏酱成品的盘子。记者在采访的过程中，几次经过该店走廊，外衣已在不经意间蹭上了几块大油渍。

　　厨房隔壁就是该店老板的起居室。还没有进屋，记者就听到了里面嘈杂的电视声和狗叫声。推门进屋，记者看到一只小狗在摆放着好几盆熏酱成品的起居室里来回跑。看到记者和执法人员进入屋内，该店女老板立刻冲过来，将对着记者狂吠的小狗撵到床底下，并用脚堵着不让小狗出来。面对执法人员询问食品加工车间为何会有宠物出现时，该女老板一边用脚顶着床底下乱叫的小狗，一边狡辩道：“这是外面的流浪狗，今天早上刚跑进来的。”

　　环顾这个狭窄的起居室，记者看到，里面摆放着一张单人床和一张双人床，还有一台冰柜和一台电视。记者走进时，一名男子正躺在单人床上看电视，脚边的桌子和凳子上放着两盆刚刚熏酱好的鸡爪子和鸡脖子，没有任何遮盖。

　　执法人员表示，该店没有任何证照，属于黑加工点，责令其立即闭店停产，“下一步将按规定转给工商部门，对该黑加工点进行取缔。”