东北网16日讯 近日，“打蜡苹果”在微博上引起了网友的强烈关注。15日，记者走访哈市一些水果销售点发现，“打蜡”苹果哈市也有售。专家建议，由于苹果上的那些“蜡”，用肉眼分辨不出是否有害，所以苹果最好削皮吃。

　　14日上午，记者来到哈市一家水果店，柜台上摆着七八种不同的苹果，多为进口苹果和烟台苹果，每斤价格从6元至20元不等。这些苹果从外表上看光泽度很好，摸上去则发涩。记者用随身携带的银行卡刮擦一个进口青蛇果，果皮上出现一层白色粉末，在手上搓搓，有滑腻感。随即记者又刮擦了几个烟台苹果，均有白色粉末出现。当记者询问这些白色粉末是什么时，售货员均称“不知道”、“不了解”。

　　记者随即又走访了哈市多个市场的水果柜台，无论是摸上去涩涩的5元一斤的富士苹果，还是摸上去油滑的20多元的进口蛇果，经过轻轻刮擦后都会出现一层白色粉末，对此商家的解释不一。据闽江批发市场的水果商户称，苹果上的白色粉末是一层“霜”，是为了给苹果保鲜，“有了这些‘霜’的保护，苹果才能储存十天半个月不会坏。”也有个别水果商户称，白色粉末是“脏的灰”。

　　另一家水果批发商店的老板说，他销售的苹果上的白色粉末为“食用蜡”，可以食用的，对身体并无害处。不仅使苹果看上去更有光泽更漂亮，最关键的是可以锁住苹果的水分，使苹果更易于保存。但对于如何辨认苹果上是食用蜡还是工业蜡，他却答不出来。

　　多数市民表示，看到苹果打蜡的消息后，他们都担心之前食用的苹果会给身体造成伤害，也苦于无法识别苹果上打的蜡是否有害。对此记者采访了哈市医大一院营养科主任闫雅更。闫雅更介绍，工业蜡不属于食品添加剂，其中含有汞、铅、砷等有害成分，如果渗透到果肉中，经常食用的人记忆力和免疫功能会下降，还可能出现贫血等状况。工业蜡和食用蜡用肉眼很难去分辨，而且工业蜡用清水是洗不掉的，因此建议消费者吃苹果前应先削皮。尽管果皮含有膳食纤维，但果肉也存在丰富维生素与纤维，我们也可以通过其他方式来补充膳食纤维及其他营养。

　　此外，业内人建议，买水果时，不要只盯着卖相好的水果，可多选购一些外表“朴实”的。如果水果表皮颜色很亮丽、有闪光，很可能就是上过蜡的。选购苹果时要注意两点：首先，色泽不能太亮；其次，闻闻香味是不是浓郁，如果味道很淡，就说明蜡封得很厚。