东北网3月20日讯 哈尔滨市多家烧烤店“3·15”被曝光，存在多年的烧烤乱象浮出水面，市民在声讨黑心烧烤店的同时，也对相关部门提出了问题，究竟谁来监管烧烤店？被曝光的烧烤店将接受何种处罚？今后将采取何种措施保证烧烤店不再出问题？带着市民关心的问题，哈尔滨新闻网记者昨日采访了市食品药品监督管理局相关负责人。

　　全市有多少烧烤店，什么部门负责监管？

　　市食品药品监督管理局餐饮管理处处长刘景波介绍，餐饮企业实行三级监管，烧烤店都是各区卫生监管部门负责审批和监管。全市的烧烤店都是在区里审批的，目前还未统计上来具体数字。

　　被曝光的烧烤店将接受何种处罚？

　　刘景波表示，19日下午，市药监局召集各区卫生监督部门重新观看了曝光视频，进行分解研究，并给出了处罚意见。对于被曝光的烧烤店，市药监局建议各区卫生监督部门依据相关法条进行上限处罚，让经营者知道违法违规将付出巨大的代价。刘景波也表示，市药监局对各区卫生监督部门给出指导意见，执法主体是各区卫生监督部门，具体怎么处罚还是看区卫生监督部门具体执法时的取证结果来定。

　　被曝光的烧烤店最终的处罚结果何时出来？刘景波表示，电视曝光的信息不能作为执法依据，接下来要做的工作是取证，取证结束后将对五家烧烤店作出最终处罚。

　　对于烧烤店的监管，是否有长效机制？

　　刘景波说，对于烧烤店的监管遵照的是餐饮业的管理办法，不会因为它的规模小就降低标准。今后的管理也要以日常监管为主，餐饮企业众多，监管部门将一家一家地进行指导。

　　日常监管的难度在哪里？

　　刘景波表示，主要的问题是人力有限。南岗区卫生监督所只有30多人，监管执法人员只有10多人，所以日常监管难度很大，但我们不会以此为理由放松监管。

　　如果市民发现问题，怎样举报？

　　刘景波介绍，如果市民发现问题，可拨打热线电话58826333和58826300向市药监局投诉。