东北网11月28日讯(记者 王蕊) 过去，说到车上的盒饭，大部分人都会噤起鼻子，长期以来，火车上的饮食改善都是人们关注的焦点。12月1日，哈大高铁即将开通运营，更多市民将目光集中到了火车用餐上。28日，记者了解到，哈大高铁上的饭菜主要以以冷链餐饮为主，并配备4种盒饭。

　　28日，记者在D1304次列车上看到，餐车设在5号车厢，这里既是餐车又是厨房，可为40人提供用餐。刚进餐车，记者就发现，区别于普通列车，高铁的餐车就餐坐席非常舒适，桌子也加宽加长；在就餐席旁边，就是迷你吧台，厨房则像星级酒店后厨一样，全钢制结构，储藏柜、冷藏柜、冷冻柜、消毒柜、电烤箱、保温柜等一应俱全。

　　记者在餐车价目表上看到，哈大高铁上的食品品种共有90多个，其中分为小食品、卤肉和盒饭几类。价目表中标注了食品名称和价格，其中大多数是小食品类。好丽友巧克力派、鱿鱼丝、冰激凌、果仁等食品在10元—40元不等。卤肉类包括牛肉干、鸭舌、鸭脖、熏鸡、凤爪等，价格在20元—40元之间。

　　届时，动车组上的饭菜将以冷链餐饮为主，做好后当场速冻，上车后送入餐车冰箱保存，最长保存期限不超过三天。旅客点餐后，餐车服务员会用微波炉为其加热。

　　另外，哈大高铁动车组推出了订餐服务，购买高铁动车车票的旅客，可提前打电话预定15元、25元不等的套餐。