生活报12月27日讯 尽管距离除夕夜还有一个多月的时间，但是部分市民已经开始提前预订年夜饭了。对于即将到来的年夜饭预订高峰，哈市消协提醒消费者，每年春节过后，工商和消协部门都会接到大量相关投诉，预订年夜饭容易在三个环节出问题，预订时一定要仔细查看菜单，并对约定好的事项签署书面协议。

　　三环节易出问题

　　●就餐卫生不到位

　　春节期间，很多外来务工人员回家过年，饭店人手紧张，容易出现餐饮卫生不到位的问题。而且部分饭店的年夜饭是套餐服务，消费者无法自由点菜，也不能要求替换。

　　●质价不符

　　年夜饭经常以“合家欢”、“万事如意”等为菜名，却没有菜品主、辅料标注，有的饭店甚至私自调换菜品。

　　●就餐环境“打折”

　　有的饭店会将订好的包房取消，改在大厅，订好的菜品无原料无法制作，甚至不给发票。

　　四招避免被侵权

　　●一定要选择正规、有信誉度的饭店，询问预订年夜饭的业务量，选择与其经营规模相适应的饭店进行消费。

　　●不要被菜名误导，仔细询问每道菜的材料、规格和价格，最好索要和保存菜单，防范经营者偷工减料。

　　●与饭店签订一份书面约定，写明酒席位置、开席和结束时间、饭菜质量、收费标准、支付定金情况及违约如何赔偿等内容，并写清有无服务费、开瓶费等附加费用等细节。

　　●结账时仔细查看账单，及时索要发票，注意保存如预订票据或书面约定，一旦出现问题方便维权。