东北网12月28日讯 记者27日从市政府食安办了解到，2013年元旦、冰雪节、春节(以下简称“三节”)即将来临，各部门将按照市政府的统一要求，对中外宾客入住的宾馆、饭店等提前进行监督检查；严格把好食品关，确保节日期间食品安全。

　　据了解，日前，市政府食安办下发了关于做好“三节”期间食品安全工作的通知，要求各部门周密部署，全力做好冰雪节期间食品安全保障，其中，对中外宾客入住的宾馆、饭店进行预防性监督检查，加大对我市地产特色产品的抽查力度，特别是对我市旅游景点周边进行巡回监督，及时消除食品安全隐患。

　　通知要求，各地、各部门要重点加强对节日供应的食用油、肉与肉制品、乳与乳制品、水产品、酒类、饮料、儿童食品、保健食品等的监督检查，同时加大对各类食品的检验检测力度，保证上市食品质量。加强对农村、城乡接合部、各类食品批发市场、集贸市场及餐饮集中区域等重点区域和场所的监督检查，严厉打击非法添加非食用物质和黑作坊、黑窝点制售的各类食品。强化对各类食堂、集体用餐配送单位和餐饮环节的监管，加大对大型集餐监管力度，避免食物中毒事件的发生。

　　同时，为确保节日期间食品安全事件的应急处置工作，相关部门实行24小时值班和领导带班制度，确保联络和信息渠道畅通。一旦发生重大食品安全事故，要严格按照相关规定及时报告，到指定医院进行救治，果断处置，对瞒报、迟报和监管不力、处置不当的单位和领导，要进行行政问责。